威士忌蛋糕食譜、烈酒蛋糕、威士忌蛋糕推薦在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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威士忌巧克力蛋糕（六吋模）奶油45g/70%苦甜巧克力100g/可可粉30g/杏仁粉80g/二號砂糖70g/全蛋2顆/蛋黃1顆/蛋白1顆/鹽巴一撮/ 威士忌 20g/藍莓50g ...

3. 融化奶油、牛奶、威士忌酒、沙拉油、香草精/香草醬、蛋黃一起攪拌，混和均勻。 4. 將作法3分三次倒入作法2中，混和到沒有粉粒即可。 5. 蛋白與糖30g ...

做了一些功課，挑了幾個食譜參考，最後的組合是：巧克力蛋糕體、鮮奶油混威士忌漬藍莓夾餡與外表塗層、君度橙酒鮮奶油裝飾、蜂蜜胡桃裝飾。

威士忌巧克力蛋糕 · 1. 苦甜巧克力跟無塩奶油一起隔水加熱至融化 · 2. 蛋黃+砂糖打至呈白色，加入融化的巧克力奶油拌勻，倒入過篩的麵粉繼續拌勻直至可以拉 ...

RECIPE/ 威士忌巧克力蛋糕Chocolate whisky cake. 原文刊載於《M. Mag》. 在2014年固定替《M. Mag》撰寫飲食與食譜專欄，M是一本男性風尚雜誌，原本就很喜歡其獨特的 ...

準備工作將上述食材備好，無鹽奶油放室溫軟化。 ... 將砂糖倒入鍋中開小火，待開始焦糖化之後放入奶油和切好的蘋果，讓他上色。 ... 待收乾焦糖、蘋果都上色 ...

巧克力威士忌蛋糕(影音) · 將奶油跟苦甜巧克力隔水加熱至完全融化。 · 取一碗，混合二砂、2顆全蛋、1顆蛋黃。 · 可可粉過篩至杏仁粉中，並將兩者混合均勻。

濃郁黑巧克力蛋糕與香甜愛爾蘭威士忌的完美搭配. 加了威士忌提味的微醺 ... 若想試做本食譜，平常又不喝酒的朋友，可以到超商買「迷你瓶」來做喔!