左手香有毒嗎、左手香用法、左手香曬乾在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

圖
http://ceag.phc.edu.tw/~nature/nature/3-1/08/8-133.htm

別名：藿香、本霍香、左手香、洋薄荷。

藥材名：廣霍香（學），到手香（俗）。

性味：性微溫，味苦辛。入肺、脾、胃經。

用途：有清熱，止嘔，行氣，化濕，健脾，和胃之效。

主治：中暑嘔瀉，胸脇苦悶，心腹疼痛，頭痛，癰腫，疔瘡，
　　　脾虛胃弱，感冒，喉痛，扁桃腺炎，中耳炎，跌打損傷。

應用：１、治休克虛脫：到手香，薄荷二兩，搗汁加蜜服。
　　　２、治四肢麻木：到手香二兩，柳枝一兩，水煎服。
　　　３、治中耳炎：鮮汁滴入耳中，熱感即倒出。


到手香有極濃郁的香味，不習慣強烈味道的人可能不容易接受，因此份量上可以依個人而
酌量增減。選取溫和、平淡無味的材料，搭配氣味鮮明的到手香，反而更能提昇各味的特
色。準備色彩鮮亮美觀的黃、紅甜椒各一個切絲；蒟蒻絲一包，先用熱水汆盪過一遍，除
去略帶腥臭的石灰味。摘取四片到手香葉片洗淨後切絲，用少許鹽搓揉後，用冷開水沖去
鹽份，並瀝乾水氣。將各項材料加一小匙鹽和一大匙的檸檬汁拌勻後，即可上桌食用。

　　材料中亦可加入少許的橄欖油，增添滑潤的口感。但切記不要使用『香油』，一般人
常愛添加小磨香油，做為涼拌菜的必備調味。但是若未考慮材料的特性，而改變烹調方式
，則費煞苦心做出的料理，很可能無人捧場。這道料理之所以不用香油，是因為「到手香
」和「香油」的味道都很強烈，而且不相容，勉強將之放在一起，會造成嗅覺衝突，進而
擾亂味覺。

　　白色的蒟蒻絲，在日文中有一個很好聽的名稱「白瀧」，「瀧」是瀑布之意；白色的
蒟蒻絲，看起來就像是湍流而下的瀑布，優美的意境，常令人遐思神往；視覺的美觀，也
能誘人產生味覺的悸動。這道料理利用黃、綠、紅、白四種顏色，以及纖細的切工，堆砌
成柔和的線條，令人不禁食指大動；加上在材料上，都是蔬果類，連蒟蒻也沒有熱量的負
擔，擔心身材的朋友，儘可放心大啖，吃出健康、也吃出好身材。<<摘錄至青草小食譜
(http://www.buddha-herb.com.tw/h.htm) >>


採用氣相色譜-質譜(GC/MS)技術和標準圖譜檢索對照的方法分離和鑒定到手香揮發油中各
化學組分,用離子流色譜峰面積歸一化法計算各化學成分的相對含量.共分離出34種化合物
,並鑒定其中25種化合物,其相對含量占總揮發油的98.62％.到手香揮發油主要成分為香芹
酚(57.82％)、β-石竹烯(15.24％)、γ- 萜品烯(10.01％)、α-佛手柑烯(8.69％)、間
傘花烴(5.65％)、α-石竹烯(2.32％)、氧化石竹烯(1.13％)及它們的異構體等.


含毒 過敏體質忌用

醫師表示，這類植物部分含有組織破壞的毒性，會使傷口變得更大，加上部分民眾對其過
敏，呼籲有傷口時別使用「到手香」！

長庚醫院皮膚科主治醫師楊志勛指出，患者原是因為腳部紅腫，聽鄰居介紹「到手香」消
腫效果良好，於是在自家種「到手香」，然後每天將摘下的葉片洗淨貼敷。持續外敷後，
腫是消了，但敷貼處卻破皮、潰瘍，又痛又癢。

患者到院時，傷處紅腫、潰爛範圍長、寬各有十公分、深約零點五公分，看起來像是蜂窩
性組織炎。

但觀察患者除傷口邊緣境界明顯，潰瘍顯然在貼敷後才出現，又在除去草藥後明顯好轉，
診斷患者對「到手香」過敏。

患者住院清除腿上草藥治療後，兩個半月後完全癒合。該院醫師進一步於門診對十五人進
行「貼布試驗」，發現其中也有一人出現過敏反應。

功效查無實據

林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑指出，雖然「到手香」是台灣地區民眾最常使用的草
藥偏方，但找不到任何一篇文獻可以證實「到手香」所宣稱的功效，卻可能造成過敏、潰
爛等問題，呼籲民眾有傷口不要亂塗草藥，一旦出現紅、癢等過敏性反應，切記馬上停止
使用，不要把小病拖成大傷！

打汁治肝病 日銷50斤 中、西醫態度保留

〔記者洪素卿／台北報導〕「到手香」又名左手香、過手香，是民俗療法常用方。青草店
業者表示，「到青草店買到手香，就像是到西藥房買普拿疼那麼普遍！」因傳說「到手香
」可以治肝病，部分店家直接販賣打成汁的「到手香」，一天就能賣掉三、五十斤，不過
中醫與西醫對於到手香內服均持保留態度。

在萬華三代開設青草店的業者黃保源說，一般到手香有外敷與內用兩種使用方式，外敷主
要用來消腫、化瘀，尤其是民眾若不小心撞傷，造成「黑青、瘀血」，敷上後可以消腫；
但因為到手香的汁液刺激性很強，「有傷口絕對不可用」。

至於內服則分為煮水以及打汁服用兩種方式，多半是感冒喉嚨痛、牙齦發炎等用來消炎。

近來也聽說有人用來治療肝病。林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示，到手香這類植
物有些具有輕微的神經毒性，由於沒有解毒劑，大量服用這種療效未經證實的青草，其實
很冒險。

2/26/2006 2:23:22 PM

本文網址: http://www.epochtimes.com/b5/6/2/26/n1237529.htm



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