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檸檬香茅又稱檸檬草、西印度檸檬草，香茅火鍋、檸檬魚、泰式料理、越南料理都會使用到檸檬香茅的枝條。檸檬香茅可以種植在花園中，可以驅趕小型昆蟲或是蚊子。

檸檬香茅Lemon Grass別名檸檬香茅草,香茅草,香茅,檸檬草檸檬香茅(Cymbopogon citrates)為禾本科多年生植物，分佈於東半球熱帶及亞熱帶地區。