甜茴香料理、清炒茴香、茴香葉料理在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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甜茴香料理怎麼做才好吃？這裡有62 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：小茴香煎餅, 茴香檸檬燉飯Risotto al Finocchio e Zeste di Limone, 柠檬 ·茴香头拌虾.

愛料理精選566篇簡易食譜做法與步驟，有最新的茴香柑橘沙拉、小茴香煎蛋、小茴香 ... 一起來做好吃的茴香料理吧！ ... 食材：甜茴香、桶柑、鹽、橄欖油、甜茴香葉片.

最近迷上了茴香料理不知不覺地，竟用球莖茴香玩出了好幾道關於茴香的蔬食料理球莖茴香使用部位~葉、球莖、種籽、花朵茴香不論莖葉，皆具有八角氣息 ...

倒像香料？" 煮後，可能是紅洋蔥跟番茄的提攜，. fennel變甜，本來濃烈的 ...

除了入菜，茴芹還能釀酒，例如法國知名的苦艾酒、茴香酒，便是知名南法料理「馬賽海鮮湯」的重要調味料。 Fennel 茴香、甜茴香. 原產自地中海和東南亞地區 ...

[球莖茴香]~別名甜茴香、義大利茴香. 有很濃的八角味，可生食，吃起來口感類似西洋芹，球莖的部份經過烘烤或熱炒，八角的氣味會消失，還帶點甜味~.

料理方式多樣，適合拌炒、也適合煮湯。所以今天中午就決定按照菜舖子食用說明煮一桌甜茴香三吃！準備了甜茴香煎蛋、甜茴香炒 ...

黑豬腹肉~用塩麴醃漬一天半的時間! 入味後變透亮!!甜茴香(球莖) 是一種香氣外貌獨特的植物是香料也是蔬菜~ 其纖維似芹菜常見料理切塊燉煮(咖哩燉肉燉 ...

再加上當時未婚很少上市場，對它的認識也是不足。尤其是台灣的餐飲裡面，也很少看到這一道菜的名目，也許是味道強烈一般人不太能夠接受， ...

我在威尼斯旅行的時候第一次吃到球莖茴香（fennel bulb）沙拉，一見鍾情。一直以為傳統市場的茴香或是在Yahoo 網拍跟某個 ... 希臘料理大量使用蒔蘿。