磨豆機刀盤大小、鬼齒刀 磨豆機、義式刀盤 手沖在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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磨豆機刀盤大小在磨豆機刀盤大小有差嗎？ - Molar Grinder的討論與評價
3、細磨區：磨豆機真正調整粗細研磨程度的區域在此，細磨區的刀盤傾斜角度更小，在平刀上 ... 區、粗磨區與細磨區的空間都充足，咖啡豆充分的被輾至適當大小才進入下一區。
磨豆機刀盤大小在奉咖啡- 『刀盤大小會有影響喔。』... | Facebook的討論與評價
當初因為這句話，從一般的20mm刀盤一路試到83mm刀盤，還特別跑去買德廠Zassenhaus的手搖磨豆機，只是為了由自己的舌頭驗證這些味覺差異。
磨豆機刀盤大小在湛盧的手沖咖啡講堂（四）：磨豆機很重要！的討論與評價
平刀：研磨粉體呈片狀，細研磨下具備較佳的均勻度。 · 鬼齒：研磨粉體近於球形，中粗研磨時均勻度較佳。 · 錐刀：將大尺寸刀盤以圓心為頂點，將圓周下折即成 ...
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磨豆機刀盤大小在2021 最全磨豆機挑選攻略（含電動/手動磨豆機介紹及刀盤挑選）的討論與評價
咖啡在研磨的過程中，因為路徑和刀盤切削位置的不同，所產生的研磨一定會有粗有細。而咖啡粒徑大小的不同，就一定等於不好喝嗎？100%均勻的咖啡粉就一定 ...
磨豆機刀盤大小在我想開咖啡廳，如何挑選適合的磨豆機的討論與評價
不同刀盤研磨方式都會影響研磨均勻度及顆粒大小還有顆粒結構。 刀盤影響咖啡粉切割形狀？ 咖啡豆質地易碎研磨 ...
磨豆機刀盤大小在入手磨豆機之前您會考慮哪幾個要點? - Bodum的討論與評價
平刀刀盤磨出來的粉是片狀的雖然厚薄程度可能差不多，但是大小較不均勻，因為大小不均，又是片狀的原故釋放速度就會比較快速，小顆粒的咖啡粉已經過萃了， ...
磨豆機刀盤大小在关于手冲磨豆机是刀盘大小优先还是平刀? - 知乎的討論與評價
平刀是以削的方式将咖啡豆磨成颗粒，所以颗粒外形以片状为主。锥刀是以碾的方式，所以颗粒是以块状为主。放大了看片状类似扁长的长方形，而块状接近六边形。
磨豆機刀盤大小在漫談磨豆機1 @ 標題還沒想到 - 隨意窩的討論與評價
市面上營業級的義式咖啡磨豆機皆採用切削式，也就是上、下兩片刀盤。 下刀盤籍由馬達 ... 後少部份會因中空狀態產生跳豆(俗稱的”爆米花效應)；使咖啡粉磨的大小不均.
磨豆機刀盤大小在咖啡研磨的目的- 職人專區手沖玩家的討論與評價
（咖啡苗認為，一個小時如要製作60杯以上的拿鐵，如一杯粉量是16克，一個小時就是960克，約莫一公斤的咖啡粉，刀盤的連續操作穩定度就很重要。） 義式磨豆機可分為兩種：錐 ...
磨豆機刀盤大小在咖啡知識｜關於三種磨豆機刀盤的小白文 - 每日頭條的討論與評價
平刀：是以削的方式將咖啡豆研磨成顆粒，因此其外形以片狀為主。平刀：作為意式與單品均有使用的刀盤，它出品的風味會更單一，強烈，就EK43來講， ...