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肉桂致癌、肉桂壯陽、肉桂禁忌在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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但若是長期大量食用肉桂製品,每日超過5克,恐有肝腎毒性及潛在致癌可能,因為肉桂中含有一種稱為香豆素(Coumarin)的物質,目前經動物實驗證實,具有小鼠 ...

肉桂致癌在肉桂傷肝腎恐致癌歐盟嚴把關 - 華視新聞網的討論與評價

很多人會喜歡肉桂的獨特香氣,在北歐更是把它當成聖誕節必備佳餚,但裡頭天然成分香豆素,卻會危害肝腎功能甚至會致癌。雖然台灣沒有規範,但在歐盟 ...

肉桂致癌在香豆素》吃肉桂捲會肝中毒? 毒化局:小心別超過「這個」量的討論與評價

好吃的肉桂捲再加上一杯紅茶,特殊的香味讓人忍不住食指大動;不過, ... 初期,科學家從實驗動物身上發現,香豆素對肝具有毒性甚至有致癌風險。1954 ...

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    肉桂致癌在【安全第一】台灣肉桂葉香豆素含量低,可替代進口肉桂粉成為 ...的討論與評價

    根據1950 年的動物試驗結果證實,高劑量香豆素會導致小鼠肝損傷且可能致癌。但近期Lake et al.(1999)研究指出,因代謝途徑不同,香豆素於人體與小鼠體內 ...

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    黃曲霉毒素和赭曲霉毒素A屬霉菌毒素,是真菌產生的有毒物質,香料除了可在農作物生長期間受到污染,亦有機會因儲存不當而滋生出這些真菌。消委會提醒消費 ...

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