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32. 關於肉毒桿菌特性之敘述，下列何者正確(A)是肉條發霉(B)是肉腐敗所產生之細菌(C)是肉變臭之前兆(D)是會產生神經毒素。
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1.(4)下列哪一種天然毒會造成類過敏的食品中毒①黴菌毒素②麻痺性貝毒③食品添加物④組織胺。 2.(4)關於肉毒桿菌特性之敘述，下列何者正確①是肉條發霉②是肉腐敗所產生 ...
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肉製品加工可利用何種添加物防止肉毒桿菌中毒( botulism )？ (A) 亞硝酸鹽. (B) 煙燻劑 ... 17.a過濾劑「矽藻土」在食品加工上使用的安全性，下列敘述何者正確？
關於肉毒桿菌特性之敘述下列何者正確在110 年度第二次初級食品品保工程師能力鑑定考試試題的討論與評價
預防肉毒桿菌食品中毒的方法，下列何者不正確？ ... 有關肉毒桿菌中毒之敘述，下列何者錯誤？ ... 下列有關利⽤加工特性製造蛋白質性食品的敘述，何者錯誤？
關於肉毒桿菌特性之敘述下列何者正確在109年第二次營養師考試-食品衛生與安全試題詳解的討論與評價
(C), 1, 依據食品良好衛生規範準則，有關食品販賣業之規定，下列敘述何者正確？ ... 單核球增多性李斯特菌; 肉毒桿菌; 仙人掌桿菌; 產氣莢膜桿菌.
關於肉毒桿菌特性之敘述下列何者正確在90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級工作項目01的討論與評價
32. (4) 關於肉毒桿菌特性之敘述，下列何者正確①是肉條發霉②是肉腐敗所產生. 之細菌③是肉變臭之前兆④是會產生神經毒素。 33. (1) 河豚毒素中毒症狀多於食用後①3 小時 ...
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關於肉毒桿菌特性之敘述 ，下列何者正確 (工作項目01：食品安全衛生032). (1), 是肉條發霉. (2), 是肉腐敗所產生之細菌. (3), 是肉變臭之前兆. (4), 是會產生神經毒素.
關於肉毒桿菌特性之敘述下列何者正確在新生醫護管理專科學校學年度第學期期考試卷的討論與評價
有關跳躍式傳導（saltatory conduction）的特性之敘述，下列何者正確？ ... 族鏈球菌(Group A Streptococcus)④肉毒桿菌(Clostridium botulinum)：(A)①②③ (B)②③④ ...
關於肉毒桿菌特性之敘述下列何者正確在臺中市政府衛生局所屬衛生所103 年護理人員公開甄選科目的討論與評價
判斷，可能是由下列哪種細菌所致之食物中毒？ (A)仙人掌桿菌(B)沙門氏菌. (C)大腸桿菌. (D)腸炎弧菌. 3、有關肉毒桿菌的敘述下列何者正確？ (A)肉毒桿菌為極好氧之產孢 ...