omakase日本料理、omakase中文、omakase發音在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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而高級日本料理中經常可見的「無菜單」模式，也就是日文中的「Omakase（おまかせ）」，簡單來說就是把餐桌上將出現的佳餚，交由值得信賴的料理職人 ...

事實上，Omakase在日語中是「拜託了」的意思，指的是「廚師發辦」，也就是當你沒有特定想吃什麼，但是想好好品嘗美味的日式料理時，讓廚師為你決定菜單。

在日本文化中，Omakase 是對廚師是充滿最高信任感的點菜方式。對你來說，又代表什麼樣的料理人心思？回歸原點，其實就是食材跟師傅的經驗表現。我最 ...

台北Omakase餐廳推薦，台北Omakase餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享：鮨天本登龍門, 明水然・樂遠百信義店, 微風建一食堂, 初魚鮨泰順, 明水然・樂信義松菸店, ...

因此OMAKASE，或者是廚師發辦，就是由廚師對菜式作出主導，客人把信任完全交給廚師，由他來為你挑選最優質、最時令的食材，也是很多美食家品味日本料理的 ...

Omakase 源自於日文單詞【お任せ】，是日式料理中的用餐形式之一。直譯為「拜託了」，「交給你」，也被稱為廚師發辦或無菜單料理。

「Omakase」以壽司台師傅主導，根據當日新鮮食材，推出16 道以生食為主的手工料理，可以盡情享受日本料理的精髓，吃得到食材的原汁原味。低調細膩的日式 ...

「栩栩Omakase」是由曾效力於明壽司、吉兆、壽司芳等米其林星級日本料理店的張凱翔帶領創新年輕團隊，張凱翔謙虛的說店內每位師傅在料理上更是各有所長， ...

熱愛日本料理的你，這間店拜託一定要收進名單裡！名為「栩栩」的頂級日料餐廳插旗大安區美食一級戰區，不僅有累積多年紮實的日料基礎，加上法式料理 ...

... 日本料理為多，去各個商場都能看到不少日本連鎖店。不過既然要吃，當然要選特別一點的！一起到曼谷嘗試最近在台灣也很流行的OMAKASE日本料理吧 ...