vitamix e320評價、vitamix缺點、vitamix機種比較在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

研究vitamix調理機快一年了，
早就把想要的型號加入cart裡，只差結帳付款。

本來鎖定入門機E320或5300
原因是，比起其他型號，所附的杯子，
同樣是64OZ，只有這兩台的杯子是矮杯身，
比較不佔櫥櫃空間~
但E320的價格含運到台灣大概12000
5300價格含運大概14000

價格真的是頗高貴，一直在等黑五，看有沒有特價再決定。

但後來研究了一下
看到外國youtuber的試驗
發現了屬於E320前身的E310
雖然馬力比較差一些些，
但整體表現完全不輸E320和5300
功能也幾乎相同。。。。
大概真的有差就是所附的杯子是48OZ，
也是矮身杯。
但對一個人和小家庭來說，也是非常夠用。。。
也因為E310是長久以來的熱銷機種，
在Amazon的評價也非常高
於是開始也鎖定E310。

不過卡在售價含運只比E320便宜了1000
就是舊馬達舊機種，
也讓我覺得是不是寧可多花1000買美國Costco瘋搶的E320?

還在猶豫時，
殊不知一看黑五價格，
E310黑色竟然大降快2000元，
加上前一天剛好收到一個美國運通的offer,
在Amazon買東西送4倍點數。。。

所以二話不說，馬上給他刷下去了

現在很期待她的到來!!




不知道大家有沒有用過vitamix呢？
想知道後續使用方式，
適不適合絞肉

因為想做貢丸XDDD

也喜歡吃碎冰，
冰沙就可以自己做。。。。



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推 Agneta: 不適合打絞肉 因為是深杯形狀的 刀片也很小 打有黏性的東 11/30 23:58
→ Agneta: 西刀片旋轉區以外會打不到 絞肉還是要用調理機 開口大、刀 11/30 23:58
→ Agneta: 片大 11/30 23:58
→ kinoko: 覺得料理機打出來的肉碎口感不好 還是絞肉機絞的好吃 12/01 00:19
推 alex1156: 他是果汁機 12/01 00:55
→ mrschiu: 絞肉是不行但做貢丸魚丸是可行的看過用果汁機做貢丸... 12/01 01:02
推 meatro: 也在看vitamix 跟blendtec 12/01 01:37
推 callTM: 魚丸最好用的是...kitchen aid 那種做蛋糕機...差不多$2-3 12/01 04:19
→ callTM: 00美金。 我爸媽在美國用這個做魚丸沒失敗過....一次都釣5 12/01 04:19
→ callTM: 0條以上鱒魚Q到會彈 12/01 04:19
→ callTM: Vitamix 我媽最常用的是做蔬菜湯 12/01 04:20
推 Miahh: 這種深口的比較適合當果汁機吧，調理機最好買容量小一點， 12/01 07:09
→ Miahh: 整個刀片可以拆洗的 12/01 07:09
→ Miahh: 但這台真的很夠力。我爸有一次不小心把金屬湯匙留在裡面打 12/01 07:12
→ Miahh: ，結果湯匙整個被絞彎刺破塑膠杯身飛出來，超危險（所以教 12/01 07:12
→ Miahh: 訓是要用他們自己附的攪拌棒...） 12/01 07:12
推 renny: 打在來米做蘿蔔糕很細緻，打純水果冰沙，其他都不知怎麼用 12/01 10:34
→ renny: 簡單的都用調理機攪拌棒代勞，這台反而很少出動 12/01 10:35
推 orangeccc: 功能好但是杯子太大打果汁覺得麻煩，結果都用隨行杯 12/01 11:59
→ orangeccc: 果汁機比較多 12/01 11:59
推 ci3964: 我是用s30，跟樓上orange大一樣打蔬果汁出動大杯覺得太麻 12/01 12:25
→ ci3964: 煩，結果都只用小杯，大概使用比例是小杯9：大杯1 XD 12/01 12:25
推 v792899: 好好 12/01 13:44
推 wolfplay: 無論v或b都最好不要打肉 口感很泥 沒有絞肉機好歹用一 12/01 14:45
→ wolfplay: 根刀片S型刀的那種調理機 12/01 14:45
→ mrschiu: 口感很泥就是打過頭了貢丸魚丸裡面有一個秘密武器是冰塊 12/01 15:33
→ mrschiu: 這種機器打冰塊特別強加冰塊打出來的肉漿魚漿顏色特別白 12/01 15:34
→ mrschiu: 只是杯子深要挖出來比較麻煩...不要打過頭貢丸會很Q彈的 12/01 15:35
→ mrschiu: 一件事要注意就是喝生喝的飲料的杯要和打生肉的杯分開用 12/01 15:36
→ mrschiu: 否則很容易喝到對身體不好的東西非常危險的... 12/01 15:37
→ orangeccc: s30看起來好讚呀，大台的用不太到好想換 12/01 18:01
推 malisse74: S30+1 買好幾年了 真的用小杯居多 12/01 19:04
推 Agneta: 生熟食分開+1 12/01 19:21
→ weyward: 感謝各位的解答!! 12/01 23:45
推 delnot: 一樣黑五購入！我是買a2500+含攪拌刀具的2個隨行杯組！期 12/02 00:09
→ delnot: 待！ 12/02 00:09
→ mrschiu: 最近的貢丸魚丸食譜影片也都會強調鹽巴的重要性... 12/02 15:24
→ mrschiu: 有些還會多加豬肉/豬肥肉讓肉漿更黏這和什麼工具無關.. 12/02 15:25
→ mrschiu: 以前老一輩做這類丸子沒有高科技幫忙真是辛苦了... 12/02 15:26
→ mrschiu: 如果你只有買一個杯子建議你專門打果汁就好... 12/03 13:53
→ mrschiu: 果汁還是最常用的功能不要為了一時嘴饞讓機器將來被冷落 12/03 13:53