巧克力做法可可粉、自製巧克力磚、牛奶巧克力做法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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牛奶巧克力備料，可可粉過篩，奶粉過篩。 ... 可可粉與奶粉混合均勻。奶油隔水加熱，待奶油融化後，加入糖粉攪拌混合均勻。 ... 倒入混合好的可可奶粉攪拌 ...

1.先將可可脂隔水加熱融化後離火, 加入等分量之可可粉及細糖粉攪拌均勻成巧克力醬待用 · 2. 將動物性鮮奶油放入鍋中，小火加熱至快沸騰離火 · 3. 將加熱好的鮮奶油倒入放入待 ...

混合可可粉和黄油。将可可粉和软化的黄油加到搅拌碗里，不断搅拌，直到它们混合均匀，变成面糊状。 ... 向奶锅或者双层锅的中，加入四分之一的水。将巧克力混合物加到奶锅中 ...

愛料理「可可粉」食譜。有最新的《巧克力布朗尼（可可粉）》，以及《可可粉版& 布朗尼》、《自製巧克力抹醬消耗可可粉》、《微甜可可粉冰飲熱飲沖泡食譜》。

而可可脂的膨脹性在烘焙應用上，只有一般奶油的50%，所以要再加入50%的奶油。假設原食譜：. 純苦巧克力200g. 奶油200g. 要改成可可粉的話：. 可可粉 ...

可可粉巧克力的做法： ... 準備牛奶、麥芽糖(可以增加粘稠感)、白砂糖(冷卻後可以變硬)、電磁爐。將牛奶和可可粉以10:1的比例攪拌均勻，再倒入麥芽糖和白 ...

步骤1/3. 混合可可粉椰子油蜂蜜少量盐和香草各种坚果。 · 步骤2/3. 冷却放在平的容器内里面铺上蜡纸（烘培纸）倒入液体放入冰箱直到变为固体大概需要4小时 ...

但我們不想要頂部澎澎的的巧克力蛋糕是吧? 我們想要的是fudgy brownie啊，所以改用冷蛋(剛從冰箱拿出來的那種)。 2. 加入 ...

常見的做法是把巿售的巧克力製成品或半成品溶化再成形。其實還有一種更天然的做法，就是使用巧克力原材料～天然可可脂和可可粉，製作可可比例高、低 ...

UP用可可粉自制巧克力，做法挺简单，味道超浓郁. 10.7万播放 · 总弹幕数1052019-12-10 03:19:27. 主人，未安装Flash插件，暂时无法观看视频，您可以…