日式料理特色、日式料理晚餐、日式料理食譜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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日本料理中较有特色的代表包括握壽司、味噌湯、刺身、清酒、便当、納豆、天妇罗、章魚燒、竹輪、荞麦麵、牛丼、拉麵、烏龍麵，以及摆设得非常精致的怀石料理等。

日本料理特色是生、冷、油脂少、份量少，種類多與注重賣相繒及裝飾．日本料理又稱「五味、五色、五法」料理，五味是甘、酸、辛、苦、咸，五色是白、 ...

「定食」一般包含米飯、醃漬小菜、湯和一道主菜(可以是魚、海鮮、蔬菜或肉類)，不但份量夠、吃得飽，價位也合宜，算是日本家常料理的入門選擇。高檔一點的餐廳則推出「懷 ...

除了拉麵、壽司、天婦羅外還有什麼？50種訪日必吃日本料理 · 1. 壽司（すし） · 2. 天婦羅（天ぷら） · 3. 壽喜燒（すき焼き） · 4. 拉麵（らーめん） · 5.

日本料理中較特色的代表作包括壽司、刺身、清酒、便當、納豆、天婦羅、章魚燒、竹輪、蕎麥麵、牛丼、拉麵、生魚片，以及擺設得非常精緻的懷石料理等。傳統的日本料理以 ...

日本料理所选择的材料是以新鲜的海产品和时令新鲜蔬菜为主,具有口感清淡、加工精细、色泽鲜艳、少油腻等特点。吃日本料理,一半是吃环境、氛围、吃情调。日本料理的最大特点 ...

日本料理的特色是各種食材和烹飪方式，反映了日本的四個季節和土地。均衡，健康的飲食證明，肥胖和壽命短無憂。在桌子上表達每個季節的美麗也很棒。此外 ...

將攙進白醋的米飯搓成小團，上面放上生魚片的料理。上面放的東西各式各樣，也有用海苔包裹的，種類非常豐富，是代表日本飲食特色的一大美食。

靈魂美食是指帶有濃厚地方特色、深入當地人生活的料理美食，雖然日本有許多靈魂美食都來自於大阪這個地方，但是既然冠上日本靈魂美食之名，當然是日本 ...

廣義來說，和食（日本料理）包含了家庭料理和餐廳內提供的壽司、生魚片、天婦羅、蕎麥麵、拉麵等各式日本料理。而日本飲食文化的特色在於「食材多元 ...