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馬鈴薯 就算煮過,和冷凍整顆生馬鈴薯一樣,口感都會變差、變乾。所以,做成馬鈴薯泥最聰明。馬鈴薯蒸到鬆軟後,趁熱搗成泥,放涼、再分成小包裝,用 ...

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馬鈴薯煮熟 之後不建議使用冷凍保存,因為馬鈴薯內含大量水分,解凍之後馬鈴薯會呈現糊狀,最好是放在冷藏並盡快食用完畢。

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    ②盛至碗中,使用搗碎器或叉子將煮熟的馬鈴薯壓成泥狀,放涼備用。 ③裝進保鮮盒或保鮮袋中,可以先分成每次可能要食用的分量. ④存放在冰箱的冷凍室.

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    若要冷凍馬鈴薯泥,只要將薯泥完全煮熟即可。將馬鈴薯泥裝入可重複密封的冷凍保鮮袋內壓平並平放。 此方式不僅可以節省冷凍庫的空間,還能加快馬鈴薯泥解凍,您甚至 ...

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    其實馬鈴薯蒸熟之後搗成泥、放保鮮盒冷凍的話,也可以延長保存期限。 另外,馬鈴薯切片之後, ... 將味噌溶入高湯中,加入蛋液煮熟,撒上蔥花即可。

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