丁香粉、丁香粉、丁香煙在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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丁香的特殊香味，多半適用搭配甜的食物。目前烹調上有使用丁香粉及丁香粒，丁香粉是把花蕾曬乾後磨成粉末，濃郁芳香，常用作滷菜 ...

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丁香粉是把花蕾曬乾後研磨成粉末，濃郁芳香，常用作滷菜香料、醃漬食品、調味料、巧克力布丁、糕餅等甜品糕點，也是印度綜合香辛料與咖哩粉之配方成分。丁香粒則多用於西菜 ...

丁香粉料理怎麼做才好吃？這裡有106 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：Zanzibar Pilau - 香奇葩香料燉飯，兼談丁香與詩及其他, 鹽酥小丁香, 史多倫Stollen 傳統德國 ...

主產於馬來西亞、印尼、斯里蘭卡、坦尚尼亞等地，係以印尼丁香研磨製成，味道濃厚香烈，並具有去除臭味之作用，適用於咖哩、漢堡肉、糕餅甜點等。

丁香粉英文翻譯: eugenol…，點擊查查綫上辭典詳細解釋丁香粉英文發音，英文單字，怎麽用英語翻譯丁香粉，丁香粉的英語例句用法和解釋。

丁香的氣味香濃強烈，主要來自其中的丁香油酚(eugenol) ，這種成分同時在蒔蘿、肉桂及肉荳蔻等植物中能夠找到，有相當持久的香氣。丁香本身吃起來辛辣帶 ...

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◇調理方法:丁香粉適合搭配甜質的食物，如:烘烤火腿時將丁香粉只入火腿中或直接加入麵包中，香味特殊、風味怡人:亦可使用於滷菜、醃製品、甜點、餡料。 ◇產品說明:單獨 ...