免揉麵疙瘩、麵疙瘩比例、家常 麵疙瘩在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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免揉麵疙瘩在麵疙瘩(免揉麵) by 灶頭鑊尾 - 愛料理的討論與評價
2021年2月27日 — 步驟 · 麵粉、太白粉、鹽混合 · 加入溫水，調成濕麵糊 · 入滾水中汆燙2~3分鐘至麵疙瘩略呈透明 · 煮熟即可盛起備用 · 淋入番茄蛋花湯。 ※請參見小撇步。
免揉麵疙瘩在什錦麵疙瘩湯（免揉麵） 食譜與作法by Lucy Hsu - Cookpad的討論與評價
2020年4月16日 — 什錦麵疙瘩湯（免揉麵） 的詳細作法：#金廚獎媽媽相傳的做法，不用揉麵，只要麵粉調水成麵糊，直接放進湯裡煮，再加入各種蔬菜，簡單又方便。
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免揉麵疙瘩在動手做肉羹、免揉麵疙瘩，還做了朋友力薦的〔炸西瓜 ...的討論與評價
小孩小時候，我常常做麵疙瘩給他們吃，因為我有嚴重的媽媽手，所以無法揉麵團，我試了很多方法，才找到最好吃的口感，也因為如此哥哥吃怕了，現在煮麵 ...
免揉麵疙瘩在五分鐘玉米肉末麵疙瘩~免揉麵/麵糊版by 潔西卡的美味筆記的討論與評價
五分鐘玉米肉末麵疙瘩~免揉麵/麵糊版by 潔西卡的美味筆記. Ingredients. Ingredients. 中筋麵粉100g. 雞蛋1顆. 水50~60g. 鹽1/8小匙1小撮. 綠巨人金玉雙色玉米粒50g.
免揉麵疙瘩在百吃不膩的麵疙瘩!的討論與評價
這種手揉的麵團，不用另燒開水去煮麵疙瘩直接下到湯裡即可，並不會使湯濁掉！！ 另外有一種麵疙瘩做法，是麵粉直接調水調成糊狀，那種吃起來就是比較軟，比較不Q
免揉麵疙瘩在如何做出正確彈牙麵疙瘩@ 金魚不是魚 - 隨意窩的討論與評價
麵疙瘩 通常有兩種做法，一種是沒成團的麵糊，直接撥到鍋裡煮，另一種@ 金魚,美食, ... 做法則十分簡單，也是中式麵食稱的"冷水麵"，就是直接用冷水來揉麵即可。
免揉麵疙瘩在做麵疙瘩一次成功 - 媽媽最愛你的討論與評價
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免揉麵疙瘩在自製麵疙瘩「水、粉比例」好難抓？多一步驟讓口感更Q彈的討論與評價
2021年3月23日 — 料理達人阿基師，曾在節目中表示，將揉好的麵團放入冷水中浸泡，可以使麵團的延展性變好，並防止麵團的表面因為暴露在空氣中變得乾硬，有補水的效果，煮熟 ...