包湯圓技巧、小湯圓、包鹹湯圓在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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包湯圓技巧在包汤圆，和面是关键，1个技巧不破皮不露馅 - YouTube的討論與評價
包汤圆 ，和面是关键，1个 技巧 不破皮不露馅，软糯香甜比买的好吃. 叶子美食. 叶子美食. 20K subscribers. Subscribe. 85. I like this. I dislike this.
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糯米面和水比例4:3和好面以後要多揉一下麵團，包出來的 湯圓 表面才光滑好看。包法根據自己的方法多種多樣， ...
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1) 糯米粉加溫水揉幾分鐘，揉成柔軟有彈性的米團。 · 2) 分成24份，每份約15克。 · 3) 一一揉圓，捏成碗形。 · 4) 放一個冷凍餡球，包起來，揉圓。 · 5) 水煮 ...
包湯圓技巧在如何Q彈飽滿又不破？小湯圓、芝麻湯圓煮法一次看的討論與評價
就作法而言，湯圓是先用糯米粉做出Q彈的外皮，再將餡料包進糯米皮中搓成圓形；元宵則是將餡料切成一小塊一小塊，放到裝滿糯米粉的大竹篩上滾成圓形，期間 ...
包湯圓技巧在煮湯圓不破皮「下鍋第一步」最重要！多一動作讓口感更Q彈的討論與評價
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三鮮湯圓-冬至包湯圓 · 關注: Amanda老師嚴選=== · 內餡做法： · 豬絞肉拌入魚泥、蝦丁，醬油、鹽、薑泥、雞蛋、米酒全加入攪拌均勻。 · 外皮做法： · 煮開一 ...
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不過，煮湯圓最怕的就是不小心煮破，不只可惜了精華的餡料，整鍋湯還會變成濁 ... 有趣的是，每家人的傳統不同，湯圓包不包餡、吃甜吃鹹也有大學問。
包湯圓技巧在「湯圓怎麼煮」才不會破？掌握6個「湯圓煮法」小技巧保證Q ...的討論與評價
不藏私湯圓煮法技巧公開！水太少很容易讓湯圓煮一煮就黏在一起破掉了，千萬不要覺得小小幾顆湯圓而已，就放很少或剛好蓋過的水，水要多一點讓湯圓們 ...
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湯圓 怎麼包不會裂開教你過年包湯圓的方法技巧 · 1.湯圓皮要像餃子皮一樣，中間厚四周薄。 · 2.麵皮放在虎口上，放上餡後用拇指和食指慢慢收緊。 · 3.湯圓口收 ...