古早味醃桃子、桃子購買、醃桃子產季在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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步驟. 1.桃子要挑選~色澤：青色。果肉：堅硬。將桃子稍微用清水洗過後加入鹽巴。 2.均勻搓揉或放入桶中搖晃讓桃子受到撞擊。等待1小時桃子出水。

【古早味醃桃子】這個古早味，喜歡的請按讚^^ 收藏食譜作法：http://icook.tw/recipes/42626.

料理步驟 · 1.桃子要挑選~色澤：青色。果肉：堅硬。 · 2.均勻搓揉或放入桶中搖晃讓桃子受到撞擊。等待1小時桃子出水。 · 3.將鹽水沖洗掉，將蒂頭去除。 · 4.

1.桃子要挑選~色澤：青色。果肉：堅硬。 · 2.均勻搓揉或放入桶中搖晃讓桃子受到撞擊。 · 3.將鹽水沖洗掉，將蒂頭去除。 · 4.浸泡過濾水（RO逆滲透水）或開水 ...

準備工作：. （1）將桃子一顆顆清洗乾淨、蒂頭挑掉，再瀝乾。 ... （2）搖晃桃子5~10分鐘，讓鹹味滲入，外皮也愈來愈水亮。 ... （3）把鹽水倒掉，再清洗一次 ...

其實我是跟路邊的阿婆買的.想知道有沒有甚麼古早味的撇步. 需不需要份量.份量.比例的問題.結果人家都嘛用感覺來醃漬. (有問跟沒問一樣~~哈哈).

超简单古早味腌桃子的做法-美食杰刘大厨Jonathan教你怎么做家常古早味腌桃子好吃，古早味腌桃子的做法步骤图解，1、将新鲜桃子用温水加少量食盐洗净，特别注意将毛去 ...

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腌桃子（台湾古早味）的全部作品 ... 第一次做，盐腌着睡着，时间长有点咸…家里有啥用啥… ... 外面买的好不好吃全凭运气，有时供不应求商家没腌透就拿出来卖，也买到过鼾咸的 ...

每週都上傳統市場的我，總是採買食材、也穿梭於不同攤商間探尋懷舊古早味，比如在春夏交界之際，協安宮對側、文昌公園旁的醃桃子／李子小攤子，就是我 ...