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醬油大概是中式料理使用量僅次於鹽巴的調味料，市面上販售的醬油主要加工 ... 釀造法中原料會被分解出呈味成分，小分子胺基酸、醛、酮或有機酸等豐富 ...

統一四季高純釀(釀造醬油) 870ml/瓶 ; 水、脫脂大豆(非基因改造)、食鹽、小麥、轉化液糖(蔗糖、水)、酒精、甜味劑(味精琥珀酸二納氨基乙酸、5"-次黃瞟吟核?磷酸二納、5"-鳥 ...

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營養標示每一份量 10毫升本包裝含 160份熱量 11.7大卡蛋白質 0.9公克脂肪 0公克飽和脂肪0公克反式脂肪 0公克碳水化合物 1.2公克糖 1.2公克鈉 496毫克商品成分、 ...

(四季)釀造醬油1600ml(全素). 分類: 調味料. 描述. 描述. 成分：. 水、脫脂大豆(非基因改造)、食鹽、小麥、軟化液糖(蔗糖、水)、酒精、調味劑(氨基乙酸、5′-次黃嘌呤核 ...

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其中，統一「四季醬油」每毫升售價0.07元，為8款醬油中價格最低者，六堆釀豆油伯「金 ... 醬油需依成分與製造方式，分類為「釀造醬油」、「速成醬油」、「水解醬油」， ...