寒天果凍比例、寒天食譜、寒天果凍全聯在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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［防疫關在家的日子］寒天水果果凍DIY 材料：寒天洋菜10g 水1200g 白砂糖45g 葡萄汁300g 奇異果/芒果水果丁300g（自由挑選）作法：先將寒天洋菜放 ...

材料: 生洋菜20克, 水2000CC (生洋菜與水的比例是1: 100), 水果丁罐頭(也可以用新鮮水果切丁), 糖(依個人口味加入). 作法: 1. 將生洋菜泡入水中, 泡軟. 2. 加熱煮沸待 ...

寒天的功能就類似我們的洋菜或是果凍粉，是從海藻類植物提煉出來的，凝固力相當高，通常1公升的水只要10公克的寒天就可以凝結。寒天的的凝固點是攝氏40度左右，在常溫 ...

寒天粉果凍料理怎麼做才好吃？這裡有67 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：鳳梨芒果洋菜凍、寒天花花啫喱、Lemon Passion Fruit Agar Jelly-百香果檸檬石花凍❤!

吉利丁、吉利T、洋菜粉、寒天等甜品凝固劑，乍看好像都差不多，但其實它們的 ... 或是製作慕斯、奶酪、果凍時，手邊正好沒有食譜上說的那種凝固劑， ...

寒天水果凍 · 1、寒天10g（寒天與水的比例約為1：100）. IMG_5499.JPG · 2、小蘋果兩顆 · 3、愛文芒果一顆 · 4、鹹葡萄乾兩包 · 5、水1000cc · 6、黑糖100g（ ...

☆ 寒天果凍飲(稀釋比例▻專業級寒天果凍粉：水＝1：150倍) ; 操作步驟： ; ① 材料A ={寒天果凍粉40克+白砂糖600克}▷ 很重要，需充份拌勻 ; ② 準備熱水6000cc · 材料(A) ▷ ...

1.寒天粉混合砂糖攪拌一下備用。 2.把水果加入清水（液體）打成果汁。 3.將果汁加熱至滾沸後，加入寒天砂糖粉，煮滾拌勻後關火。 4.將寒天液體倒入喜歡的容器模具當中， ...

關於吉利丁添加後的軟硬度可以用以下比例來換算: ... 此"伊那超寒天"跟一般寒天或果凍粉不同,有興趣的朋友可以自行到烘焙材料行詢問 "伊那超寒天"做法 ...

萃取比例。茶與水的對應比例，通常都建議每一克茶搭配100毫升的水（1g:100ml）去製作茶湯準備，若 ...