扁魚乾煮湯、扁魚用法、扁魚乾全聯在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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扁魚乾煮湯在【扁魚乾】料理－ 118 篇食譜與家常做法的討論與評價
扁魚乾 料理怎麼做才好吃？這裡有118 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：扁魚白菜煮、阿舍菜·紅燒扁魚素翅葫蘆雞、扁魚薑黃高麗菜、扁魚蘑菇洋蔥炒娃娃菜、扁魚白菜 ...
扁魚乾煮湯在【煮】扁魚白菜湯 - 朝九晚五兔子的儲思盆的討論與評價
做法： 1.大白菜切塊、肉切片、香菇泡軟後對切。 2.肉片加太白粉、少許醬油、香油略醃，入鍋炸熟； 香菇炸至表面金黃；扁魚以中溫油炸透，敲碎。 3.蔥切段 ...
扁魚乾煮湯在念念不忘家鄉味—扁魚白菜滷：美味關鍵在煨煮！ - 食譜自由配的討論與評價
起油鍋，油量需蓋過扁魚，以中小火溫油後，將扁魚煸至金黃色，約40秒後撈起、瀝乾油，待涼後以刀側壓碎備用。 · 再取一鍋，加入豬油燒熱且滾後，放入蒜末炸 ...
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扁魚乾煮湯在《扁魚乾》食譜與做法的討論與評價
扁魚乾 料理怎麼做？愛料理精選76篇簡易食譜做法與步驟，有最新的開陽白菜、家傳什錦菜、古早味香菇肉羹、#215 沙茶火鍋。以及白菜滷、海鮮羹、滷肉等相關料理做法。
扁魚乾煮湯在[扁魚-相關]有1種食材的討論與評價
... 扁魚乾。除了可以用來製作沙茶醬外，亦可拿來入菜，最常見的便是拿來熬湯頭，或是放入火鍋中一起燉煮，加了扁魚乾的湯頭會變得相當鮮美。 一般所稱的扁魚，其實是扁魚乾。
扁魚乾煮湯在常用的日式高湯做法（一）：小魚干高湯 - 嘖嘖的料理手帳-的討論與評價
1. 小魚干折半後入鍋以中小火乾炒，炒兩到三分鐘聞到香氣即可，炒過不僅可以抑制腥味，香氣也會更為強烈 · 2. 將炒過的魚干泡入冷水，放置30 分鐘以上（若有時間可前一晚先 ...
扁魚乾煮湯在在家也能吃到道地汕頭火鍋的討論與評價
準備爆香料： 蒜末、蔥段、洋蔥等辛香料食材作為爆香！ 鮮味來源扁魚片和十味觀的潮汕沙茶醬。 ... 再倒入適量的水將湯底煮滾將味道煮出來。
扁魚乾煮湯在扁魚乾的討論與評價
... 煮菜，最常見的便是拿來熬高. 湯，或是放入火鍋中一起燉煮，加了扁魚乾的湯頭會變得相當鮮美。 扁魚乾而無論如何使用，最重要的是，扁魚一定必須經過油炸或爆香，才能把 ...
扁魚乾煮湯在秋冬時令菜---干貝扁魚白菜滷、火鍋湯底一次完成 - 擁抱花卷的討論與評價
其他材料算是齊了 就煮煮看 沒想到還是一樣鮮甜好吃!!! 材料：事先熬好的 ... 文章標籤. 扁魚乾 干貝 大白菜食譜 火鍋湯底. 全站熱搜. 南港區火鍋 松山 ...
扁魚乾煮湯在台灣扁魚(無刺) 600G 現貨/附發票/厚扁魚/無刺扁魚/控湯 ...的討論與評價
... 扁魚煸至金黃色，約40秒後撈起、瀝乾油。 ※無刺扁魚與有刺扁魚價差一半以上，無刺扁魚食用安心，不需擔心噎到魚刺。 ※適用於各種炒菜增鮮，熬煮製作鍋物湯底。 ※到貨後 ...