桂冠湯圓怎麼煮、快速煮湯圓、桂冠湯圓湯底在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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用大火把水煮開，水滾後用鍋剷同方向攪拌沸騰的水，形成小漩渦後將放入湯圓，即可轉小火。用鍋剷輕輕推動湯圓，讓湯圓隨著漩渦旋轉，便能防止湯圓黏鍋， ...

料理步驟 · 步驟1. 湯圓剛從冷凍出來時先倒入冰水30秒(補充解凍時水份流失) · 步驟2. 開大火把水煮到溫 · 步驟3. 加糖兩匙(增加水黏稠度防止湯圓不成形).

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一、水量要多：水量不可以太少，避免煮的時候讓湯圓互相碰撞而黏在一起。二、用大火把水煮開，水滾後放入湯圓，即可轉小火。用鍋剷 ...

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