棉花糖製作過程、棉花糖機器、棉花糖原料在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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棉花糖松、軟、綿、彈！更別提烤一烤，還別有一番風味。棉花糖鬆軟又有彈性。它最重要的原料就是食用明膠。食用明膠不同於工業明膠，它是用動物骨骼或 ...

棉花糖制作過程. 1.4K views 9 years ago. Belle LIO. Belle LIO. 135 subscribers. Subscribe. 0. I like this. I dislike this.

材料表:蛋白100g砂糖150g水80g蜂蜜30g吉利丁18g食用色素防潮糖粉如果覺得太多可以直接把份量全部減半我做了三盤 ...

超美花型棉花糖製作過程大公開製糖師傅根本就是魔術師！ #張三風：原來棉絮狀棉花糖是源自於義大利耶！影片來源：秒拍#棉花糖#花式棉花糖#療癒.

棉花糖機器的原理，是將砂糖放進機器中加熱，熔化成糖漿後再經高速旋轉產生離心力。熱糖漿便會由容器的細孔噴射出來，瞬間冷卻後變為糖絲，隨後使用竹籤收集而成。

把糖、玉米糖浆、水和盐放入又大又重的深平底锅里，转到中火。将800克糖、40毫升玉米糖浆、40毫升水和1.5克盐放入深平底锅，搅拌均匀直到糖溶化。用糕点刷把锅子周边上下揩 ...

棉花糖機利用酒精燈（熱源）將砂糖加熱成為液態後，藉著小風扇馬達的旋轉而將液態的糖從濾茶器的小洞被甩出。當液態的糖漿接觸到外面的冷空氣時，會凝固成一條條的糖絲而 ...

一、棉花糖製作原理. 棉花糖機器的原理，是將砂糖放進機器. 中加熱，融化成糖漿後再經高速旋轉產生離. 心力。熱糖漿便會由容器的細孔噴射出來，.

在經歷自製十代棉花糖機的過程後，我們將孔徑2mm、洞數192 個、孔洞呈螺旋排列的. 轉盤（放糖容器）組裝在轉速8000 rpm 馬達上，然後以酒精燈提供將糖融化的熱源，接著拿.

本研究目的是探討影響棉花糖製作的因素，將固態糖加熱融化成液態糖後，經旋 ... 轉動方式及竹籤轉速3 圈/秒製作的棉花糖體積較大。 ... 肆、研究過程與討論.