毛線球麵包奶酥、牛奶麵包做法、毛線球煉乳麵包在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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步驟. 先做內餡：無鹽奶油室溫軟化後，加入糖、奶粉、葡萄乾攪拌均勻備用。除了奶油之外，其餘全部麵團的材料全部放入攪拌器一起攪拌，到成團無粉粒 ...

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奶酥的做法為奶油：奶粉：糖粉剛好是7：5：3，等奶油室溫融化後攪碎，再用湯匙攪拌至乳白膏狀，接著加入奶粉和糖粉一起拌勻即可。葡萄乾可以先泡蘭姆酒或 ...

超火爆的毛线球面包，改良后用了中种法让面包不容易老化，加入了奶酥馅，让面包的奶香味更久浓郁，做法一点都不难。# 毛线球面包 #...

麵包# 毛線球麵包 # 奶酥麵包中種法~提前一個晚上製作，隔天就有好吃到不的了得麵包喔~自己做出來的麵包安全健康~不會像外面買的麵包添加10幾種以上的有 ...

今天是入秋的第一個颱風日(燦樹),烤個暖暖的毛線球麵包準備材料：-麵包體-1.高筋麵粉145~150g2.全脂鮮奶100g3.二砂糖10g4.奶粉5g5.鹽一撮6.

毛線球麵包 Wool roll bread - 內含有兩種整形手法,以及蔓越莓奶油乳酪和奶酥內餡做法.吃法可以像手撕麵包,但不會滿手油膩膩的.麵包口感外酥內嫩, ...

拿刀從預留一小段割成寬度差不多的長條（要割開紋路才會出來喔！）加入奶酥餡，把麵糰從上而下捲起. 有五條可愛的毛毛蟲 ...

今早將麵糰退冰後，想玩玩新花樣拿來做毛線球麵包，不過麵糰的量只剩526g，可能放不滿一個8吋蛋糕模，想到應該也可以用吐司模來做。

如果不想吃太過於奶香口味的麵包~. 可以把鮮奶油都換成牛奶或是水唷~. 內餡的部份也可以省略，或者換其他喜歡的內餡~. 奶酥、肉鬆，鹹的甜的都可以的!