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海石花煮法在石花凍的煮法及功效 - 峰厚有限公司的討論與評價

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海石花煮法在石花凍 - hjc7780的部落格的討論與評價

乾燥石花沖洗乾淨,用冷水浸泡15-20分鐘軟化,泡軟的石花撈起,加入1000cc水、( 紅棗、枸杞),用大火先煮開,再用小火熬煮約1 小時至水黏滑( 釋出膠質),( ...

海石花煮法在石花凍做法及簡介@ 526海鷗天空的討論與評價

置頂 石花凍做法及簡介 ... 石花草約分三種:. 小本~膠質少口感Q,不易煮(可加鳳尾)。 大本~膠質多口感脆海腥味重。 鳳尾~品質最好。 ... 第三煮: 建議第二煮 ...

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    1.乾燥石花沖洗乾淨,用足夠的冷水(份量外)浸泡15-20分鐘軟化 · 2.泡軟的石花撈起,加入2000g冷水 · 3.放在瓦斯爐上加熱至沸騰 · 4.蓋上蓋子小火熬煮40分鐘 · 5.

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    今天要教大家做真正天然的石花凍也就是寒天凍、洋菜凍. 我又要再說一遍了 ... 奇怪它怎麼沒像妳講的那這樣放冰箱會結凍是不是煮法的比例錯了.

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