烏魚子新吃法、烏魚子直接吃、烏魚子怎麼煎在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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烏魚子是過年時必備的料理，烏魚子最常見香烤的作法，該如何製作外脆、內綿密的烏魚子料理？除了香烤的製作方式，還可以運用油炸、酒煮等料理技巧。建議烏魚子要儘早 ...

烏魚子不需要去膜，先用58%高粱酒或白酒類，均勻塗抹在烏魚子表面，靜置1~2分鐘，烤箱先預熱至200度，將烏魚子放進烤箱約烤3-5分鐘(因每台烤箱功率不同會 ...

先拿叉子將烏魚子表面插上小洞，浸泡於高梁或紹興酒中5 分鐘後撕掉外膜，取出後朝高梁酒盤點火，用筷子或夾子夾住烏魚子，放在點火的高梁酒上烤過，烤至 ...

1.先將部分烏魚子磨碎,剩下部分切成丁 · 2.熱油鍋,先將洋蔥.蒜頭.高麗菜,炒至5分熟盛起(保留蔬菜的脆度) · 3.可使用同一個鍋子,熱油鍋,加入雞蛋液炒至半熟加入白飯.烏魚子碎 ...

1.將烏魚子從正中央剖半，並用刀尖在烏魚子正反面劃幾刀 · 2.將烏魚子浸泡米酒（兩面各30秒） · 3.開大火，將豬油放入油鍋/煎鍋（溫度160度） · 4.烏魚子放入 ...

貼文引來網友分享各種各樣的創意吃法，「三個都串在一起，跟烤肉串一樣拿去烤」、「都可以，最頂的是刷高粱、直接啃」、「我家配棗子」、「蒜苗比較不腥」 ...

【過完年烏魚子新吃法!金黃烏魚子在你嘴裡跳舞】. 超頂級家庭料理口湖李大哥的烏魚子超好吃❤ ✦養殖三年肥美烏魚✦堅持熟度足製作✦純日曬增添 ...

零失敗－五種簡易烏魚子料理. 台蒜生鮮市集・食譜台灣野生烏魚子. Nov 26. Written By TGT Fresh Official. 此文轉載自漁夫鮮撈烏魚子要怎麼料理才好吃?5種超簡單零 ...

把我們家的烏魚子打開真空包裝，對切成2片在斜切成片狀，把白米飯或壽司米（看個人喜好）用湯匙或手做成一小口狀，把事先切好的烏魚子片放在米飯上用海苔（剪成條狀）把烏 ...

接續. 銷魂鹹香和起司口感【蛋炒烏魚子飯佐水果丁】，另一道簡單輕鬆的烏魚子年菜家常料理「香煎果香綠茶烏魚子」，煎法一樣也是搭配水果吃，加了私房 ...