牛頭牌高湯蒸蛋、全聯昆布高湯、全聯高湯推薦在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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蒸蛋蒸蛋應該是有孩子的家庭必備的家常菜吧！君這次的食譜是最基本最簡單的，以往都是自己加調味料不常做或是第一次做的，不是味道不夠就是太鹹但有 ...

牛頭牌高湯罐1罐. 3.米酒1~2滴. ◎料理步驟：. 1.將5顆雞蛋打入鍋中. 貼心小叮嚀：打蛋前記得先將蛋殼洗淨，以免蛋液流出時沾到蛋殼髒髒不好。 2.用湯匙or筷子將蛋攪拌 ...

1.雞蛋打勻，加入適量高湯。(適量是多少請見表格)最豪爽的就是，打三顆蛋，倒光一瓶牛頭牌原味高湯。 2.雞蛋 ...

1. 三顆雞蛋放大碗裡打勻 · 2. 加高湯400cc(大推牛頭牌原味高湯) · 3. 再加一點點醬油 · 4. 過濾3~4次 · 5. 放到電鍋蒸，一定要蓋個盤子，這超重要！

看了社友分享後，我也玩了完美比例蒸蛋一罐高湯+四顆蛋（不用加水）（我老公一直叫我加蝦仁干貝）不過我怕失敗#有過篩蛋液沒加蓋子也無包保鮮膜， ...

再加入牛頭牌原味高湯一罐，再次將高湯與雞蛋拌均勻即可『不需任何調味』。瓷碗公放入大同電鍋，外鍋加一杯水(米的量杯)，切開關下去煮，. 等大同電鍋開關跳起來就好 ...

所以我就做個中式茶碗蒸(蒸蛋)吧. 上網看了一下食譜加上打電話問了一下老媽，看起來其實不難. 打兩顆蛋，去買罐牛頭牌原味高湯然後就可以來作蒸蛋咧.

加水的步驟是蒸蛋美味的秘訣所在，蛋和水的比例為1：2【1顆蛋：150cc ... 而加冷高湯，才會讓蛋液有所細嫩滑溜感，攪拌後用細網或者細紗布過濾後， ...

取一空碗，將海鮮配料加入米酒抓醃去腥備用。 ... 取一空碗，將雞蛋倒入高湯後攪拌均勻。 ... 使用篩子過濾蛋液，減少蛋液中氣泡。 ... 起油鍋，放入海鮮配料快炒至海鮮變白(不要 ...

高湯蒸蛋：牛頭牌原味高湯之昆布海鮮風...，,2020年6月15日—蒸蛋蒸蛋應該是有孩子的家庭必備的家常菜吧！君這次的食譜是最基本最簡單的，以往都是自己加調味料不常做或 ...