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米磨草仔粿做法、草仔粿比例、古早味草仔粿在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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米磨草仔粿做法在艾草粿(草仔粿)【古法米䊢版】 by 閒閒貴婦 - 愛料理的討論與評價

用古法純米做的粿皮,再包入鹹甜鹹㵇的内饀真是香Q好吃!另人回味! 【關鍵字】:艾草、菜脯、圓糯米、烹大師、艾草粿、蝦皮、草仔粿.

米磨草仔粿做法在米磨艾草粿 - 球球的討論與評價

原本打算做鼠麴粿的但買不到鼠麴草到青草店只買到艾草所以只能做艾草粿了我只做一斤米想說買個半斤應該就夠用結果葉子挑一挑剩不到100g 這是燙熟擰乾 ...

米磨草仔粿做法在草仔粿做法分享@ blog芬仔的世界 - 隨意窩的討論與評價

清明節前夕,農田還未種植前長滿的鼠麴草,伯母拔了一袋準備要做草仔粿,草仔粿 ... 會稱讚,如今看伯母為了做粿,還到大雅磨米漿,原本要在大雅兒子家製作,但芬仔說 ...

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    米磨草仔粿做法在【食譜】清明。草仔粿~免求人自製草仔粿教學的討論與評價

    每逢清明掃墓,總要備上草仔粿祭拜祖先,根據維基百科記載,草仔粿的歷史最遠 ... 這次不囉唆依舊是從磨米漿開始製作,操刀手當然是甜心媽,製程請 ...

    米磨草仔粿做法在[DIY中式點心]清明時節~做草仔粿『鼠殼粿』客家人稱『艾粄』的討論與評價

    每年清明節前夕(前)公公婆婆都會自己磨糯米粉漿做『鼠殼粿』又稱草仔粿老人家雖然經驗老到~但是每一次做任何中式點心食材、材料比例總是非常隨興所以 ...

    米磨草仔粿做法在阿母做ㄟ草仔粿 - 牧童故事的討論與評價

    阿母用糯米7斤,蓬萊米3斤混合泡水兩個小時後瀝乾,再倒入剁碎的藥草攪拌均勻,然後委請鄰居用研磨機磨成米漿,收集於粿袋中。早期農村沒有研磨機,都是 ...

    米磨草仔粿做法在米磨草仔粿做法 - Tringt的討論與評價

    米磨草仔粿做法 ... 阿嬤以石磨ㄟ米,磨好米漿裝麵粉袋、綁在長條椅、以扁擔壓緊、扁擔兩端綁緊麻繩,以擠壓出水份成為乾的粉糰⋯再來做粿、大灶大鐤炊粿。 一般以鼠麴草製草 ...

    米磨草仔粿做法在草仔粿--趴兔(食譜) - 水波爐同樂會的討論與評價

    趁過年期間,趕緊詢問公婆那讓挑嘴老饕也讚嘆的草仔粿(鼠麴草)作法。「媽媽,草仔粿安怎做,教我好嗎?」我問婆婆。「阿都米漿磨磨ㄟ,壓到乾。

    米磨草仔粿做法在(草仔粿)阿母的純手工瘦肉刺殼粿(鼠麴粿)(食譜和做法)的討論與評價

    2021年12月17日 — 刺殼粿(鼠麴粿)算是家裡常見的傳統美食,因為只要阿母有空,想要打牙祭時,就會磨米做古早味,之前做過綠豆和菜脯米內餡的刺殼粿,這一回換成瘦肉、 ...

    米磨草仔粿做法在草仔粿的討論與評價

    清明節大家都知道要吃潤餅而我是最近才知道清明節也會拿草仔粿來祭祖草仔粿 ... 泡米水500g 磨米水300g 做法 1. 將糯米泡500g水2-3小時,倒入網鍋瀝水

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