糯米丸子、珍珠丸子冷凍、珍珠丸子白米在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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晶瑩剔透的珍珠糯米丸，粒粒分明又Q彈的糯米飯，包覆著鮮美多汁的蝦肉 ... 用手的虎口擠出一個圓形肉球，放入糯米中滾一滾，讓丸子四周都沾滿長糯米.

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糯米丸子的做法非常簡單，它是以豬肉和糯米作為主料，將豬肉打成肉餡，再加入雞蛋、醬油、鹽等配料拌勻，然後把肉餡團成大小合適的丸子，外邊裹上一層糯米 ...

珍珠丸子 · 1. 糯米洗淨泡水2小時，瀝乾水分 · 2. 豬絞肉用鹽和水攪拌到有黏性，我會拌一拌後用摔的，很快就有黏性了 · 3. 加入其它調味料拌勻後，再加入蔥花 ...

珍珠丸子，也稱為糯米丸子、簑衣丸子或珍珠圓子，源自湖北的沔陽三蒸，是中國一種節慶時食用的食品，也常作為一道家常菜。製作珍珠丸子的主要材料有豬絞肉、蔬菜、 ...

糯米丸子的做法步骤 ... 糯米提前5小时泡发，沥干水分。猪肉按肥瘦2:8的比例，剁成肉馅。 ... 大虾去掉虾头和壳，挑出虾线，用水淀粉和清水抓几下后冲洗干净，挤干水分后剁成虾 ...

作法 · 糯米洗淨後泡水兩小時以上。 · 絞肉剁至產生黏性，蔥和蝦米切末、紅蘿蔔切末，荸薺去皮切碎。 · 將絞肉、蔥末、蝦米末、荸薺末、紅蘿蔔末和醬油、鹽、胡椒粉、香油、 ...

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还有一种丸子里面是蔬菜肉馅，外边裹上糯米，然后上锅蒸，它就是糯米丸子，我们也叫它珍珠丸子，因为白色的糯米粘在上面，看起来就像是一颗颗白色的 ...

5.將做好的丸子生坯，擺放在篦子上，或盤子裡，每個丸子下面墊一片胡蘿蔔片，即防粘又可食用，冷水上鍋，水開後計時，大火蒸12-15分鐘即可。糯米丸子蒸 ...