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糯米粉麻糬在懷念的古早滋味!簡單製作【客家麻糬】的討論與評價

照著糯米粉包裝上的比例,糯米粉:糖:水=12:3:16,之前有試過別的比例,覺得這個比例最好吃,麻糬吃起來比較Q彈。 客家麻糬:製作糯米糊. 1.將240g的糯米粉 ...

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    1.準備糖20g、糯米粉150g、牛奶200g. 全部倒進鍋裡攪拌均勻 · 2.加上一點的油比較不會黏鍋 · 3.攪拌均勻後直接放入電鍋,外鍋放1杯水,按下開關.

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    作法 · 盆子內加入糯米粉,先做“粄娘(有人稱粿碎)” 也就是燙熟的粉團。 · 煮一鍋熱水,加入粄娘煮到它浮起來後再煮個1,2分鐘確認有煮透,撈起來加入麵粉盆內。 · 分兩到三次 ...

    糯米粉麻糬在麻糬| 屏東農產, 在來米粉, 蓬萊米粉, 糯米粉的討論與評價

    麻糬 就是日本mochi(餅)傳到台灣的諧音,在中秋節時月餅及柚子是應節的食物,但是在台灣 ... 【份量】:30g*15顆【材料】:糯米粉300克、水240克(1碗水)、砂糖60克【沾 ...

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    一般做麻糬大多是用蒸熟的米飯,再捶打至米粒不見,整個成Q狀米糰,我直接用懶人法,拿糯米粉做口感也不差,而且很快就能吃到好吃麻糬。

    糯米粉麻糬的PTT 評價、討論一次看



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