紅茶菌培養方法、紅茶菌膜、紅茶菌失敗在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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切忌使用金屬容器。二、糖茶水的配製1、首先將茶葉（紅、綠、花茶均可）用開水沏開浸泡約10分鐘（茶葉用量可比平時喝的茶水略濃一些），過濾去掉茶葉，即 ...

。放置在溫暖陰暗的廚櫃內7-8天(⚠️避免陽光，最理想的溫度為25C-33C，溫度會影響發酵時間的長短，如果室溫較低可能需要10-14天。同樣的，台灣氣候普遍 ...

紅茶菌是由紅茶(或用綠茶、烏龍茶、苦丁茶等)、白糖(或冰糖、蜂蜜)和水釀製而成。其培養方法如下：. （1）培養液的製作：A、按比例把茶葉，潔淨水， ...

紅茶菌培養 (康普茶、紅茶菇、kombucha) · 煮茶，加糖，放涼。 · 加入菌種(菌膜、菌液)，放在玻璃罐中，置於陰涼處三周。 · 以紗布封住罐口，可通氣並防止小蟲 ...

不要用飴糖、紅糖培養紅茶菌，因其雜質多，培養出的紅茶菌味道不好，而且容易發黴。水要求潔淨即可。糖、茶、水的重要比例是5:0.1--0.4:100。配製過程是先 ...

把培養瓶放陽光沒有直射的地方培養，溫度高發酵快，溫度低發酵慢，一般在30度至35度一個星期左右，菌液表面結成乳白色新鮮菌膜，培養液即發酵成甜酸的紅茶 ...

二、探討適合紅茶菌的培養方法(茶種、沖泡次數、沖泡溫度、糖種、濃度、菌液、. 菌膜培養、容器材質、金屬離子、有氧或缺氧的環境)。三、探討紅茶菌分解醣類後的產物分析( ...

用紅茶菌的菌種和母液糖茶水，培養瓶中混合均勻，菌膜飄在液面或沉在容器底部都可以。然後用我配送的竹纖維方巾蓋住容器口，用皮筋把它紮緊，把瓶蓋輕輕蓋上不要密封 ...

紅茶菌家庭培養技術 · 1.初次培養先用小瓶（如500～1000毫升裝的蜂蜜瓶），過幾天菌膜形成后倒入廣口瓶。 · 2.每次加培養液時瓶中要留出1/4～1/3的空間，以利氧氣供紅茶菌 ...

它也可以稱做紅茶菇，又或是大家比較熟知的康普茶，因其紅茶菌膜是在加糖的紅茶中培養製作，因而得名！ Kombucha Queen Hotel.