羅勒食譜、甜羅勒、羅勒功效在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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檸檬羅勒(Lemon Basil) ... 亮綠色、鋸齒狀的葉片是它的特色，帶有檸檬香氣，伴隨甜甜的餘韻。常見於印尼、寮國、泰國及波斯料理。除了可將檸檬羅勒抹在 ...

52 篇簡易羅勒食譜，有最新的羅勒青醬忌廉意粉、蕃茄羅勒煮雞扒、醬汁篇｜在家自製青醬羅勒和巴西里的種類(附影片)、香烤安格斯穀飼牛扒配羅勒蒜油芥茉醬、羅勒水牛 ...

自從高中開始認識香藥草(Herbs)，我的生活就開始離不開香草植物了！從剛開始的認識不出迷迭香與百里香之間的差別，到現在吃外食可以辨識出菜餚所 ...

九層塔更適用在三杯雞、泰國菜或越南粉，菜式完成後才撒上。而烤焗或油炸食物可加入九層塔或甜羅勒，提升菜式的香味。尤其是將新鮮的羅勒與番茄醬一起 ...

而西餐料理中經常使用的羅勒則是另一種「甜羅勒」（Sweet Basil），外型類似九層塔，不過甜羅勒的葉片比較圓胖，且口味清爽、細緻不少，帶有些許的甜味。

事實上羅勒是義大利料理中常使用的食用香草，有著獨特的香氣，還富含抗氧化物質、維生素等各種營養，能預防心血管疾病、促進新陳代謝，保養眼睛和防癌，對身體有諸多好處。

羅勒切碎灑在蔬菜、雜糧穀物或是與雞蛋一起拌炒也很好吃；有些菜餚如肉丸、番茄沙拉及披薩料理和羅勒也很合拍，口感上會有充滿朝氣的味蕾感受。

小磨坊羅勒葉適用於燉煮肉類，可去除腥味；也可做成醃醬塗抹於肉類上燒烤；亦可浸於油內製成香草油使用。 Recipes. 推薦食譜. 綜合營養薯泥 · 義式雞茸南瓜濃湯 ...

今天介紹一道相當快速簡單的低卡料理-蕃茄羅勒菠菜燉雞，香煎雞胸肉加上蕃茄羅勒菠菜醬，一鍋到底，營養又飽足，做法簡單，全家人都會喜歡!!