肉豆蔻料理、肉豆蔻迷幻、荳蔻粉用途在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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肉豆蔻料理怎麼做才好吃？這裡有265 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：綠豆蔻咖啡Kafé im Hel, 紅茶豆蔻磅蛋糕, 大腸蚵仔赤肉麵線, 主菜篇｜牛肉薯泥派傳統農家菜(附 ...

你可以使用廚師最愛的microplane刨刀，將整顆豆蔻研磨成粉狀撒在料理上，或是使用現成的肉豆蔻粉。 1. 肉桂CINNAMON. 說到秋季香料，第一個浮現腦海 ...

這三種現在普遍用於西式料理的香料，又是如何從東方輾轉傳到西方的？背後有哪些歷史與傳說？

（不懂香料，千萬別說你會料理！12款單方香料學，等你報名▻ https:/ ... 豆蔻科高大喬木植物－肉豆蔻的成熟種仁，果實取核仁部分乾燥後即為肉豆蔻， ...

【香料QA#12】六種荳蔻一次分清楚｜肉荳蔻、綠荳蔻、白荳蔻、黑荳蔻、紅荳蔻、草 ... 百搭荳蔻肉豆蔻 3:55 印度料理黑荳蔻（又稱尼泊爾荳蔻、棕荳蔻、香荳.

每次看到食譜只寫荳蔻，就開始疑惑到底是哪種荳蔻？今天這集就來解開你的疑惑，來介紹食譜最常見的三種荳蔻，分別是綠荳蔻、肉荳蔻跟白荳蔻， ...

【香料廚房#13】南歐風雞翅鑲飯｜肉荳蔻粉、義大利綜合香料、百里香、黑胡椒｜法式奶油燉飯x香料無骨雞翅｜味旅Spices Journey嗨歡迎回到香料廚房我是 ...

肉荳蔻比肉荳蔻稍甜一些，對於調味醬也很重要，烤製或燉過的水果，奶油蛋羹，蛋酒，拳，咖哩，醬汁（特別是洋蔥和牛奶調味醬），麵食和蔬菜（特別是菠菜）也很好。一整粒 ...

廚房必備辛香料1. 製作白醬2. 烹調菠菜3. 製作咖哩4. 調味肉類海鮮料理5. 製作糕點香料蛋糕6. 製作香料紅酒7. 調味製作歐式香腸肉豆蔻果實是可製作兩種常見香料：豆蔻 ...