苜蓿芽功效、苜蓿芽保存、苜蓿芽全聯在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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不過，芽菜類並非所有人皆適合食用。已故的林口長庚醫院毒物科主任林杰樑就曾表示，苜蓿芽雖然是熱量極低且富含營養素的蔬菜，但苜蓿芽中含天然有毒 ...

苜蓿芽生長時，根部會往地底下深處延伸，所以能吸收土壤中多種養分與礦物質。苜蓿芽之蛋白質含量高於其他豆類，也含有鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂等礦物質及 ...

苜蓿芽之蛋白質含量高於其他豆類，也含有鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂等礦物質及維生素A、B群、C、E..等，其鹼性高於菠菜，也含有人體所需的胺基酸，能預防高血壓、肝炎、降低 ...

具有防止老化、預防成人病、美化肌膚之功效。身為礦物質含量最多的一種食物，它的根深入土中達130英吋〈約40公尺〉。苜蓿 ...

由於苜蓿芽幾乎含了所有重要的胺基酸，所以對於關節炎、癌、高血壓、膽固醇的治療有很大的幫助。為了消除頭、腰、四肢的疲勞，及預防營養不良、便秘、頭髮、 ...

「苜蓿芽」所含蛋白質是小麥的1.5倍，並含有礦物質、微量元素、維生素、菸鹼酸、泛酸、葉綠素及多種酵素等，幾乎包含了所有重要的胺基酸，包括上述8種酵素 ...

所以我已經不吃苜蓿芽了。苜蓿芽的有毒成分，會引發自體免疫疾病。苜宿芽是素食者最為稱頌的食物，一些醫藥 ...

膀胱結石、水腫、淋症、消渴。就西醫說法，苜蓿芽不僅營養高，也有藥用價值，例如防出血以及清熱。苜蓿芽的功效.

1、美容、抗老化：含有高量的维他命e，具有防止老化、预防成人病、美化肌肤之功效。 2、抑癌抗瘤：对于关节炎、癌、高血压、胆固醇的治疗有很大的帮助。适用人群.

苜蓿芽、綠豆芽、蕎麥芽、豌豆芽、葵花芽、蘿蔔嬰、綠花椰菜芽… ... 芽菜的臨床食療功效近來不斷被發掘，在歐美、德國、日本等國家，芽菜大行其道。