藜麥膽固醇、藜麥好處、藜麥缺點在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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➀糙米/發芽糙米（Brown rice） · ➁燕麥（Oat） · ➂藜麥（Quinoa） · ➃黑麥（Rye） · ➄大麥（Barley） · ➅蕎麥（Buckwheat）.

在秘魯，藜麥已有幾千年食用歷史，是古印加帝國奉獻給神的食品。秘魯是食用藜麥最普遍、生產藜麥最多的國家，現正致力向全世界推廣這種古老而神秘的健康 ...

藜麥，是近年受歡迎的健康食品之一。它富含許多對人體有益的物質，像是鎂、鐵、鉀、鈣、磷、維生素B雜、維生素E及抗氧化劑，因此還有個「營養黃金.

飲食方面，高膽固醇、高脂肪食物攝取過多，肝臟製造膽固醇的原料增加，血中膽固醇也會增加 ... 而台灣紅藜的營養價值更高，膳食纖維是進口藜麥的2倍， ...

另外，藜麥與台灣藜與糙米、五穀米同樣具有鉀含量較高的問題，對於健康成人來說，攝取高鉀食物，能夠藉由多喝水將多餘的鉀排出體外。但患有腎臟相關疾病的 ...

藜麥富含膳食纖維，可謂受著重健康及減肥人士喜愛的超級食物， ... 富含不飽和脂肪酸(Omega 3)，有助提高血液中的高密度膽固醇，降低血脂。

藜麥功效多，高纖同時低脂，是減肥人士的愛吃食物之一！ ... 連續每餐進食20-50g藜麥4星期以上的人士，有機會幫助減低壞膽固醇水平和三酸甘油脂。

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藜麥（quinoa）是一種南美高地特有的穀類植物，又稱為印第安麥、昆諾阿 ... 和一般常吃的主食如米飯、麵條、麵包等比起來，藜麥中不含膽固醇，不會在 ...

台灣原生種藜麥「台灣紅藜」，是超級食物，具有蛋白質、豐富的膳食纖維和8種人體必需胺基酸，促進腸胃蠕動能降低膽固醇和預防大腸癌。圖／unsplash ...