螺肉蒜、螺肉蒜、螺肉料理在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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魷魚~螺肉~蒜苗融合成這道甘甜的湯品~缺一不可~ 聽媽咪說這是很古老的酒家菜,好像喝完酒之後都會想喝熱湯~ 不過我這酒量-100的也覺得超好喝~哈哈~ ...

帶點鹹甜的螺肉原本就是很好的下酒菜，小火爐續煮的「魷魚螺肉蒜」噴發出的甘甜氣味就在包廂裡繚繞，咕嚕咕嚕湯頭冒泡聲還有炒熱氣氛作用。

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魷魚螺肉蒜料理怎麼做才好吃？這裡有40 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：魷魚螺肉蒜, 魷魚螺肉蒜（酒家菜）, 魷魚螺肉蒜-古早味料理, 魷魚螺肉蒜(簡單料理), ...

魷魚螺肉蒜台灣經典好湯，帶點鹹甜的螺肉原本就是很好的下酒菜，搭配蒜苗、排骨酥、芹菜和香菇，以小火慢燉出甘甜氣味的「魷魚螺肉蒜」噴發出的甘甜氣味就在空氣裡繚繞 ...

由蓬萊邨王主廚所精心製作的魷魚螺肉蒜，以阿根廷魷魚以及螺肉的鮮味，搭配其他食材，隨著滾煮的時間愈久，蒜苗和芹菜的甜味釋入湯中，越煮滋味越濃醇、越煮越夠味，經典中 ...

魷魚螺肉蒜光從菜名便能知道主角是魷魚、螺肉與蒜苗，經由慢火熬煮多時過後，湯頭特別甘甜鹹香，裡頭的魷魚咬勁十足，慢慢咀嚼可以嚐到海鮮本身的鮮甜，螺肉既彈牙又 ...

1. 備一鍋滾水，下麻竹筍、去皮五花肉片、蒜頭、泡發乾香菇、魷魚絲、螺肉罐頭湯汁，待滾後煮20-25分鐘。 2. 接著下螺肉，下鹽、醬油、砂糖、白胡椒調味， ...

魷魚螺肉蒜是台式古早味火鍋。民國五0、六0年代，台灣經濟尚未蓬勃發展，進口的螺肉罐頭是有錢人家才得以享用的珍饈，以螺肉為主要材料的魷魚螺肉蒜鍋也是酒家類的 ...

私廚好手藝｜魷魚螺肉蒜. ○ 十得私廚招牌菜之一。 ○ 鮮美滋味堪稱最配酒湯品。 ○ 味覺層次豐富加入自製麵疙瘩，每一口都有獨特風味作法「厚工」手路菜，在家就能 ...