造型饅頭 蒸多久、蒸饅頭火候、饅頭蒸過頭在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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造型饅頭 蒸多久在阿古的烘焙世界- 分享 …… 很多人會問蒸饅頭'包子要蒸多久的討論與評價
分享 …… 很多人會問蒸饅頭'包子要蒸多久，蒸好後要悶幾分鐘（我有看過悶超過10鐘以上的 ）? 1.關於蒸的時間:我們業界往往要水溫從90度以上才開始 ...
造型饅頭 蒸多久在蒸饅頭絕不失敗12大法則的討論與評價
做好一顆顆造型饅頭後，先將鍋中水溫加熱到45度左右。將蒸籠放於鍋子上方，利用鍋中的餘溫發酵，夏天時間約20分鐘，冬天需延長時間，發酵到體積兩 ...
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造型饅頭 蒸多久在【點心】超光滑又好好吃的鮮奶饅頭(電鍋蒸法)的討論與評價
等水滾後大約蒸15分鐘，若是跟我一樣用不鏽鋼蒸籠，鍋蓋要包一層布避免水蒸氣滴到饅頭表面。 2.蒸好熄火後不要馬上開蓋，把鍋蓋縫再稍微開大一點，讓裡外 ...
造型饅頭 蒸多久在小撇步｜如何蒸出光滑的包子饅頭！【起司饅頭】Cheese Buns的討論與評價
發酵50-60 分鐘（時間只是參考值，狀態才是關鍵！） 我直接將包子放在蒸籠裡，電鍋開保溫功能發酵.
造型饅頭 蒸多久在回蒸訣竅 五大原則蒸出Q彈美味 - 豆舖子的討論與評價
你都怎麼回蒸包子饅頭呢？ · 1. 放入電鍋別裝盤．連底紙直接放網架 · 2. 無論蒸幾顆．冷凍饅頭都只要加一杯水 · 3. 電鍋開關跳起後，建議再悶幾分鐘 · 4. 開蓋 ...
造型饅頭 蒸多久在造型饅頭快速小撇步！ - 親子天下的討論與評價
造型饅頭 好可愛，配方也簡單，通常即使不給孩子吃麵包餅乾的家長（奶油、糖感覺比較多），也都很樂意給孩子吃饅頭，尤其現在很容易買到天然的食用色素 ...
造型饅頭 蒸多久在[分享]可愛療鬱系造型饅頭作法大公開..的討論與評價
最近好迷這些可愛療鬱系的小東西ㄛ不管是造型饅頭或是造型麵包，只要你想的到的圖案，都能透過自己的手做出來。 但雖然造型麵包我去上過課了， ...
造型饅頭 蒸多久在牛奶小饅頭，從失敗到成功，連續八籠全紀錄。從皺皮到白胖 ...的討論與評價
看到表皮平滑不用高興太早，壓一下才知道有沒有成功。 而且蒸熟的饅頭表面會有光澤，可以做為判斷的基準喔！ P1280127. (以上兩 ...