酒蛋糕食譜、酒瓶蛋糕、酒鬼蛋糕在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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麵糊; 250克T45麵粉; 25克洋槐花蜂蜜; 100克奶油於室溫下; 25克新鮮麵包酵母; 8顆全蛋; 8克鹽之花; ½ 顆份量碎切檸檬皮; 1 茶匙香草粉; 25公克奶油塗蛋糕模用; 糖漿 ...

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3. 融化奶油、牛奶、威士忌酒、沙拉油、香草精/香草醬、蛋黃一起攪拌，混和均勻。 4. 將作法3分三次倒入作法2中，混和到沒有粉粒即可。 5. 蛋白與糖30g ...

【食譜】大人味的梅子酒磅蛋糕，濕潤濃郁的微醺口感 ; 雞蛋, 2個, 常溫狀態 ; 無鹽奶油, 100g, 常溫狀態 ; 低筋麵粉, 100g ; 砂糖, 80g ; 泡打粉, 3g.

做了一些功課，挑了幾個食譜參考，最後的組合是：巧克力蛋糕體、鮮奶油混威士忌漬藍莓夾餡與外表塗層、君度橙酒鮮奶油裝飾、蜂蜜胡桃裝飾。巧克力蛋糕 ...

在風和日麗的優閒午後，輕鬆在家追劇的同時，嚐上一口濃郁滑順的巧克力威士忌蛋糕，在香甜中又帶有微醺口感，不愛酒的人為之沉醉、嗜酒如命的人為之傾倒，今天就帶各位 ...

法國南特蛋糕的做法與食譜：法式杏仁蘭姆酒磅蛋糕Gâteau Nantais，傳統的好滋味不需要翻譯，味蕾都懂. 法式經典南特蛋糕食譜與作法法式經典南特蛋糕. 嗨 ...

梅酒磅蛋糕做法 · 1. 將放置室溫下的奶油打散後，加入砂糖打成泛白蓬鬆的乳霜 · 2. 雞蛋打散後，少量多次加入奶油中打勻，加蛋液時要少量慢慢加，一次加太多 ...