香草料理、香草料理、乾燥香草在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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長期觀賞我的食譜文章的讀者會發現，我時常使用新鮮香草植物來製作料理。畢竟市售的乾燥香料完全比不上新鮮香料的香氣跟口感。不管是拿來料理海鮮、 ...

香草料理料理怎麼做才好吃？這裡有3515 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：三色饼干（抹茶 ·红莓 ·香草）, 焦糖香草布丁, 香草舒芙蕾, 無水番茄燉香草牛肉, ...

百里香我認為屬於百搭型的香草，蔬菜、家禽、豬牛羊等家畜、海鮮、野味，都超級適合，甚至可以說我煮每道西餐料理，都不知不覺會想摘幾枝丟進去，因為 ...

反正我研究與用的都是”已經死亡的”乾燥香草香料，不會養植物根本沒差… ... 以下列出9種西式料理最常使用的香草，接著從風味來分析，看看哪些香草是 ...

迷迭香-小朋友的最愛香草 · 百里香-最適合搭配肉類料理的香草 · 薄荷-餐前飲料、甜點擺盤香草首選 · 羅勒-去腥味的香草首選 · 巴西里-西餐料理中的蔥花 · 近期 ...

歐式料理常出現的西式香草，看起來很有趣卻不知道該怎麼使用在料理中的話，只要利用一下的香草食譜，就能幫料理添加更多滋味！【私藏香草食譜大公開】清蒸臭豆腐發佈 ...

集結新鮮與乾燥香草香花與香料的各種知識。絕美照片，植物外觀、料理特色，精彩呈現。了解各種香草香料風味與特性，立馬成為料理魔術師！

... 排，並用於烤箱或火烤料理。迷迭香與巴西利（荷蘭芹）、甜羅勒皆是西餐中應用最廣泛的香草。店家可能會以1小支擺盤，可生吃，但味道會比較濃郁。

香料百科－燉煮湯底、醬汁一定少不了它，想嘗試香草料理的初學者，絕對不會想錯過的入門美味，他就是西式香草界的最佳斜槓青年－百里香Thyme， ...

香草除了讓空氣清新以外，還能依其特性入菜，自己種自己吃，辛苦結晶化身香草料理，好吃又有成就感。【陽台輕鬆種香草做料理食譜】:果乾核果里肌佐薄荷蘋果醬, ...