馬告泰雅族、馬告苗、馬告泡茶在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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【新北市訊】新北市政府原住民族行政局將自6月26日起至12月10日於烏來泰雅民族博物館舉辦「泰雅族的瑰寶-馬告特展」，展示烏來原住民泰雅族常用的天然調味料-馬告(山 ...

山胡椒馬告是台灣原生種的香料植物，通常會被原住民稱為「山林裡的黑珍珠」、泰雅族語稱為「馬告」。馬告還沒成熟之前是綠色，曬乾後外型就像是黑 ...

翻看資料，馬告的名稱來自泰雅族，其他族群有著不同暱稱，目前沒有規模性種植，都靠原住民朋友上山採集，所以價格居高不下。「現在是產季，要不要上山採 ...

「馬告是泰雅族語，本名叫做山胡椒。」高淑美說它在部落日常的應用很廣，沒有冰箱的年代，馬告是天然的防腐劑，醃漬保存魚、肉 ...

馬告，來自泰雅族語，指的是一種名為山胡椒的植物，是台灣原生種，主要分布在低海拔山區的闊葉林內。宜蘭的棲蘭山也因當地盛產此植物，又被稱為馬告山。

山胡椒在泰雅族語言稱" 馬告 "，因為特殊香味以及辛辣口感，過去常用來當作烹煮食物的辛香料，現在也研發出許多產品，像是馬告鳳梨酥，精油香皂等。

「馬告」的名詞為泰雅語Makauy 音譯而來原意為一種野生的山胡椒所指的就是這種植物味道辛辣充滿香氣泰雅族人利用果實來提振元氣以及作為調味料並可去除腥味山胡椒在原 ...

「馬告」是泰雅族對山胡椒的稱呼，也稱作山雞椒、豆鼓薑、山薑子、山蒼子、香樟、賽樟樹……等。但眾多名稱中，最為人熟知的還是「馬告」。而中文名為山胡椒，顧名思義它 ...

馬告是原住民料理中常見的調味料，其風味獨特，有香茅、檸檬、薑和胡椒的辛 ... 而原住民稱其為馬告（Makao，泰雅族語）意指充滿生機、生生不息。

最近是山胡椒的產季，山胡椒為人所熟知的名稱「馬告」，是泰雅族語，而台灣最大的山胡椒產區位於花蓮縣萬榮鄉紅葉部落，在這裡它的名字就成了太魯閣語 ...