馬告食譜、馬告功效、馬告泡茶在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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馬告料理怎麼做？愛料理精選101篇簡易食譜做法與步驟，有最新的馬告系列～馬告蔬菜湯、馬告骰子豆腐、馬告蔥肉餡餅、馬告鹹豬肉氣炸鍋。以及鱈魚、火鍋湯底、鹹豬肉等 ...

馬告的漿果結合了胡椒與薑兩種氣味，辛香感刺激了味蕾神經，加入料理中讓人吃了食慾大開。果實可以直接醃漬食用，或是洗淨曬乾後扮入鹽巴中做成原民風味的 ...

做法： · 金針菇用少許高湯汆燙或炒熟備用。 · 豬肉加入*號材料拌勻備用。 · 中小火熱鍋下2大匙炒菜油，加入薑末、蒜末、馬告和一半份量的小米辣炒出香氣。 · 豬肉下鍋炒至半熟 ...

為了把馬告(山胡椒)努力消耗，最近醃了好幾條鹹豬肉。這個好香喔，真的是必學的一道家常料理啊。我只要醃漬烤完都會吃光光，醃一條吃一條， ...

美食食譜區. 2012年 02月22日泰雅族、賽夏族原住民的傳統調味香料馬告，也有人稱為山胡椒，馬告未成熟前為綠色，曬乾後外型酷似黑胡椒粒，同時擁有黑胡椒、薑與檸檬的 ...

1.將馬告（1大匙）放入料理袋，用刀柄壓碎。洋葱切塊，紅蘿蔔切滾刀塊，雞腿汆燙。 · 2.所有食材（鹽以外）放入電鍋內鍋，加水蓋過所有食材，外鍋放2杯水， ...

食材:野生馬告(山胡椒)、檸檬、百花蜜(中) 作法:1. 馬告以溫熱水泡開。 2. 加入檸檬片，檸檬汁(怕酸可不加檸檬汁)，並以蜂蜜調味即可。

同事從司馬庫斯玩回來，送給我一包香料「馬告」，這是我第一次看到馬告，打開的時候我的天啊！怎麼那麼香啊！陣陣很像檸檬的香味撲鼻而來。收到這樣的暖心食材， ...

【食譜分享】黃金比例☆馬告檸檬汁 · 1.將2000c.c的水煮至微開，待煮水期間先將檸檬榨成汁備用 · 2.馬告粒略拍破出味道，並放入香料袋中 · 3.將香料袋放入滾水中煮約30分鐘， ...

推薦台灣原住民香料料理：馬告山胡椒 · 1.鳟魚洗淨，清肚去鰓去鱗備用；檸檬切片備用；香菜、月見草切段備用。 · 2.鳟魚加入米酒和馬告，入鍋用大火蒸約10分鐘起鍋，並放上 ...