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大家好，我是王刚，也就是你们熟悉的美食作家厨师长。我一直在头条上发布做菜视频，但应网友呼吁也来到了YouTube，真心希望视频可以帮到大家。

过年了！年夜饭桌上肯定少不了鱼，年年有余。今天给大家分享一个红烧鲤鱼的做法。做好的鱼味道鲜香，鱼肉鲜嫩，特别的入味好吃。详细做法技巧告诉你， ...

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1.葱、姜、干辣椒、大料、肥肉适量。2.鲤鱼一条，去鳞、去内脏清洗干净。3.在头和尾部的位置各切一刀，两面相同。4.剔除鱼腥线，用镊子或用左手指甲捏住，往外抽动， ...

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Unexpectedly, I finally found a delicious way to cook carp, which is more enjoyable than boiled fish with pickled cabbage....