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鹼麵、鹼麵、大麵條在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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鹼麵在台中獨有小吃「大麵羹」其實不用牽羹?加入這一味讓它久煮不 ...的討論與評價

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    龍岡地區在地60年大新製麵廠老師傅港式碱水麵正宗港式餛飩麵廣式餛飩麵常用的麵商品需前一天訂購當天生產訂單多少生產多少零售價NT$:80元/斤包裝: 1斤/包歡迎店家批發 ...

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    換言之,成為中華麵起源的鹹水湖並非單純的鹽水湖,目前被推測應該是含有碳酸鈉等特殊成分的湖泊。 現在,添加用來改善口感的鹼水是依據食品衛生法的嚴格 ...

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