伊那寒天鮮奶油、伊那超寒天、伊那寒天種類在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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伊那寒天【不易塌－鮮奶油定型膠粉】是一款動物性鮮奶油打發新技術，讓鮮奶油蛋糕做出濃郁又不膩口的奶香。保型、保水、快速打發、不易消泡、口感佳，一定會成為你的得力 ...

添加量: 1公升動物性鮮奶油對5公克不易塌粉伊那寒天不易塌(鮮奶油定型膠粉) 成份:葡萄糖.黏稠劑(鹿角菜膠).阿拉伯膠.洋菜.糊精容量:50g分裝100g分裝原產地:日本營養 ...

想知道打發出完美「鮮奶油」的秘訣嗎? 日本流行西點、蛋糕新素材【伊那寒天不易塌】✓打發「動物性鮮奶油」不易消泡✓乳化效果佳、綿密口感 ...

適用：鮮奶油蛋糕、生乳捲、鮮奶油泡芙、慕斯類蛋糕、提拉米蘇蛋糕使用量：1公升動物性鮮奶油對5公克不易塌粉使用方式：不需加熱，可直接將『不易塌粉0.5%』直接加入冷藏 ...

保型、保水、快速打發、不易消泡，除保持鮮奶油打發後定型，並防止冷藏庫脫水變形的現象，尤其低糖時的出水情形。溶解性佳,操作方便,用量省，擠花不易融化，輕盈口感。

該怎麼解決鮮奶油蛋糕總是濕濕軟軟的，做不出綿密扎實的口感呢? 伊那寒天【不易塌－鮮奶油定型植物膠粉】是一款動物性鮮奶油打發新技術，讓鮮奶油蛋糕做出濃郁又不膩口 ...

伊那寒天アルター【不易塌－鮮奶油定型膠粉】您是否碰過,打發鮮奶油的輕盈, 滿心歡喜做好的鮮奶油蛋糕, 沒多久後, 卻非常容易融化及難操作。呈現出來的總是塌陷、濕濕 ...

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樂烘焙○日本伊那寒天不易塌鮮奶油打發不易變型鮮奶油定型植物膠粉. ... 鮮奶油打發不易變型鮮奶油定型植物膠粉. 直接添加於鮮奶油中一起打發成品較耐酸耐，不易化開 ...

【拜樹頭烘焙商店】伊那寒天PG-19 果凍粉C-300 打蛋白粉圓滾滾ZR 洋菜粉不易塌鮮奶油定型膠［分裝］. 165. 蝦皮購物. 選項取消.