冷凍粽子要蒸多久、隔水蒸粽子、蒸粽子水量在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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冰凍後的粽子要蒸多久，過節收到很多粽子，人們在吃粽子之前，做粽子是必須要有的一道工序，過節收到很多粽子，已經將這些粽子放入冰箱冷凍起來儲存了， ...

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1.沖：先用水將粽葉沖濕，加熱時米飯的水分才不會被粽葉吸乾。2.蒸：蒸肉粽的水量很重要，電鍋蒸煮時，外鍋放3杯水，用蒸鍋則是以 ...

新買了大同六人份電鍋，拿來蒸冷凍粽子卻蒸不熟（拿出冰箱沒有退冰直接蒸），昨天第一次蒸，放到不鏽鋼內鍋，外鍋加水一杯，蒸完等15分鐘才開鍋但 ...

與電鍋相同的道理，都是運用水蒸氣讓冷凍粽子充分加熱。取一個鍋子後加水，將鐵架放上去，再放粽子上去。蓋上鍋蓋後開大火，等水煮沸之後轉 ...

1. 若為冷凍粽子. 將粽子放入水中，水需淹過粽子，外鍋放入一杯半的水(或加熱35分鐘)即可。 001 · 2. 若為冷藏粽子. 將粽子放入水中，水需淹過粽子，外鍋放入 ...

步驟2：加水淹過粽子(加入熱水會讓粽子加熱速度加快)。 (*如果要用蒸的水必須加600c.c.，蒸半小時以上，粽子內部才會熱). 如果 ...

蘇秀悅說，粽子的厚度比較厚，中心不易加熱完全，一般大小的粽子至少要蒸20分鐘，大顆的至少要蒸上40分鐘才能完全熟透，冷凍的粽子應先放到冷藏解凍再 ...

【黃韻文╱台北報導】粽子怎麼覆熱最好吃，避免外熱內冷或蒸完黏糊軟爛，愛買主廚郭仕文分享3大加熱法，可用於南部粽、北部粽、湖州粽等已煮熟的冷凍 ...

首先「沖」，先用水將粽葉沖濕，加熱時米飯的水分才不會被粽葉吸乾；「蒸」，蒸肉粽的水量很重要，電鍋蒸煮時，外鍋放3杯水，用蒸鍋則是以中大火蒸約1小時 ...