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誰的熱量高?營養師高敏敏直言,其實一碗白飯跟一碗糙米飯熱量差不多,大約是280大卡。不過,雖然一樣都是澱粉,但除了白米之外,其他的未精製全穀米,其膳食纖維跟B群含量 ...

一碗糙米飯熱量在一碗白飯熱量跟糙米飯熱量相同嗎?5種米飯營養價值比一比的討論與評價

一碗白飯跟一碗糙米飯,你都吃哪一種?誰的熱量高?營養師高敏敏直言,其實一碗白飯跟一碗糙米飯熱量差不多,大約是280大卡。

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    營養師高敏敏指出,白米是精緻米,而糙米、五穀米、紫米或紅藜麥為未精緻,其實熱量並沒有太大的差異,一碗米飯大約都是280大卡。

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    以熟白飯來看,每100公克熱量為182大卡(御米飯174大卡),一般人吃一碗(200公克)或是半碗就會有飽足感,如果改吃水餃6顆(每顆約30公克)就超過一 ...

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    澱粉也可以這樣換算,1碗白飯160g=4份全榖雜糧類(60g醣+8g蛋白質)=280大卡=1碗雜糧飯160g=1顆220g地瓜=1個燒餅=1.2片吐司=2碗麵=2碗粥=2根玉米=3片蘿蔔 ...

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    除了白飯之外,還有糙米飯、五穀飯等多樣化的飯種類。 ... 依據營養師經常計算熱量的食物代換表顯示,一碗白飯約 160 公克,約為 280 大卡。

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