不 萊 嗯 法國 麵包、魯邦麵包、布萊恩麵包在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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收錄不萊嗯自2015 年起始迄今，創作公開的所有甜點、麵包烘焙食譜及相關連影片.
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by Brian 本書融合了蛋糕、塔派、餅乾，和軟糖等，是想要學習各種法式、美式蛋糕、甜點、精緻點心等的讀者，不可錯過的亮眼食譜書。這是一本以科學觀點解析甜點的烘焙書， ...
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不 萊 嗯 法國 麵包在《不萊嗯的烘焙廚房》少女的白麵包| Heidi's White Bread的討論與評價
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不 萊 嗯 法國 麵包在Briancuisine 不萊嗯的烘焙廚房金石堂 - La5hl的討論與評價
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Brian Cuisine不萊嗯的麵包學：，本書融合了麵包科學、經典甜麵包、原創天然酵種歐陸 ... 如何依食材調整酵母用量 小麥麵粉的低筋、中筋、高筋認識法國粉及烤出薄脆 ...