台東越光米、越光米香港、台東越光米在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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越光米是引進日本【越光】米種到池上培育經過適應池上氣候以及純淨的山水養育改良而成煮熟之後會呈現月光的皎潔光澤，也有#池上第一好米的美名喔！

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