客家鹹甜粄哪裡買、鹹粿比例、鹹甜粿做法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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材料:糯米粉600g水600g炒料:絞肉300g香菇小顆一把，大顆2-3朵油蔥酥半包醬油2大匙鹽1小匙白胡椒粉適量油2-3大匙所有的料一定要炒香再放下一種！

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客家鹹年糕｜客家鹹粿｜鹹粄｜端午節我想來點端午節包完粽子還有一些圓糯米，剛好可以拿來做客家鹹粿，媽媽教的方法好簡單，簡單又快速，而且新手也零 ...

步驟 · 糯米粉加水拌成雪花狀，捏起可成塊 · 泡軟香菇及紅蔥頭切小丁狀.

步驟 · 1. 將三層肉切成小塊狀，紅蔥頭、蒜頭切片，乾香菇泡軟切片，竹筍切小丁，蝦米泡軟略切，備用。 · 2. 熱鍋下豬油、紅蔥頭炒香，下三層肉炒至上色後下 ...

出自奶奶之手的所有家常美食中，我最愛的就是客家鹹粿了。 ... 的一位姑姑要到做法之後，超開心地，因為自己就可以隨手變出這道美味的傳統客家小吃。

大家有吃過鹹的年糕嗎？ · 主要材料如圖，紅蔥頭去皮切末、香菇泡軟切絲、乾蝦米洗淨剁碎、絞肉已先行醃漬備用。 · 炒菜鍋入適量的油後，加入紅蔥頭末小火炒出香味並等至蔥頭 ...

鹹甜年糕（白飯版）, 鹹蛋牛肉炒糕♥年糕3, 蔥油餅年糕, 靈機一動不會辣炒年糕, 年糕排骨(宴客菜/年菜) ... 客家鹹甜粿食譜成品照片 ... (70) 種鹹年糕的家常做法食譜.

口感Q彈又有肉燥香氣的鹹甜糕是Amy小時候阿婆最會做的客家年糕，小火炒香肉燥等 ... 這樣蒸好的鹹甜糕才不會像液態攤成一片，和其他年糕的做法略有 ...

字級 · 鍋中放入適量油，於冷鍋冷油時直接加入蝦米，炒至油溫變高，蝦米略為冒泡。 · 加入香菇，炒至香氣出來。 · 加入豬絞肉，炒至熟。 · 加入醬油膏、白胡椒 ...