涼拌過貓醬汁、過貓菜功效、過貓怎麼挑在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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自己調醬汁：香油、醬油、糖、烏醋、蒜末，拌勻，簡單好味道。最後撒上白芝麻或柴魚片即可上桌喔。

2.湯鍋中放入一大匙沙拉油，1大匙鹽巴，滾水下鍋汆燙約30秒，撈起泡冰水濾乾水份備用。 3.將醬油、味醂、糖、鹽攪拌均勻，當作和風醬。 4.濾乾水份過貓， ...

涼拌過貓的詳細作法：過貓富含維生素與膳食纖維，汆燙後淋上酸酸甜甜的涼拌醬汁，清爽滑嫩的口感，健康又美味!

過貓下滾水汆燙約30～50秒即可撈起，放入冰塊水中快速冰鎮，瀝乾後加入辣椒絲、蒜末，再把糖、香油及醋攪拌均勻淋上即可食用，放入冰箱冷藏約10～20分鐘會 ...

今天要來教各位媽媽們用現在盛產的過貓搭配當令水果鳳梨做一道創意的涼拌料理清爽養生又開胃到餐廳必點的涼拌菜搭配阿慶師的特調醬汁炎炎夏日讓你一口 ...

1.將過溝菜蕨洗淨、切段備用。 · 2.將過溝菜蕨放入滾水中川燙約30-40秒後取出，並放入冰水中冷泡15分鐘或放入冰箱冰鎮。 · 3.調製醬汁：將薄鹽醬油、白醋、 ...

1.過貓菜洗淨後摘取翠綠嫩葉部分. 過貓1 · 2.取一鍋水煮至大滾，加入少許鹽、放入過貓，加幾些許檸檬汁， · 3.將汆燙過的過貓以冰水冰鎮備用 · 4. 調製[醬汁] ...

做法：過貓一把昆布醬油梅子醋香油過貓摘去老葉，洗淨水滾後，放入過貓,待水再滾起後， ... 這涼拌過貓的醬汁很爽口，加了梅子醋很開胃～可是過貓這 ...

吃就要吃當季夏天就該吃涼拌菜過貓又稱"過溝菜蕨" 四月中到七月初都是盛產期蕨類的嫩芽燙過後很軟嫩沾點沙拉醬芥末醬油或是和風醬都很簡單開胃主食材: ...

[涼拌] 過貓洗淨後，手摘帶莖嫩葉，入沸水川燙，不要超過一分鐘，放冰塊水裡漂涼。瀝去水分備用(沒有馬上吃的話收冰箱冷藏)。幾種醬汁一次貼出來：