燙 麵 湯圓、粿引、包湯圓在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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許多文章指出燙麵法製作的湯圓口感較Q，木不子實驗把兩種方法做出來的小湯圓一起煮一起吃， ... 搓揉湯圓請先讓手部沾上部分糯米粉作手粉，因為燙麵粿脆糯米糰較黏。
燙 麵 湯圓在燙一下糯米粉，湯圓會包的個個圓溜美，柔軟不開裂 - 每日頭條的討論與評價
湯圓 餡沒自己做，買了超市裡的杏花樓黑洋酥餡，就是黑芝麻餡。 ... 就算湯圓皮擀的再薄，都不開裂，好包餡，道理如燙麵油餅的麵團一樣，黏軟。
燙 麵 湯圓在自製手工湯圓麵團篇by 夢幻廚房在我家影音食譜 - 愛料理的討論與評價
湯圓 是華人傳統小吃之一，是冬至應景的一種食品，為糯米製成。 ... 可以搓揉成小顆的,無餡小湯圓! ... 建議用『燙麵法』又快又簡單！
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依次把所有黑芝麻馅儿搓好。 【广东】烫面版超赞黑芝麻汤圆的做法步骤：7. 7. 准备糯米粉，倒 ...
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1生豬油撕去表面膜；將黑芝麻炒熟打成粉（或直接買現成的芝麻粉）。 將芝麻粉、白糖、生豬油混合，用手搓（我用的廚師機攪拌功能）待豬油全部化開與白糖、芝麻粉全部混合 ...
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燙 麵 湯圓在甜點食譜-冬至湯圓製作＿冷水糯米糰VS燙麵粿脆 ... - Pinterest的討論與評價
Dec 18, 2012 - 冬至又到了，不論是芝麻湯圓、花生湯圓還是鹹湯圓，最重要的便是基本糯米糰，關於基本糯米糰的製作分作兩種：冷水糯米糰與燙麵粿脆糯米糰， ...
燙 麵 湯圓在汤圆（自制烫面汤圆） - 美食吧的討論與評價
因为糯米粉烫好后比较粘手，所以建议你带上消毒的胶皮手套，先把手套上刷一点玉米油，（因为玉米油无色无味）就不粘手了。然后再把面调成光滑的面团。