粽子蒸多久、粽子蒸多久、北部粽炒米在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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蘇秀悅說，粽子的厚度比較厚，中心不易加熱完全，一般大小的粽子至少要蒸20分鐘，大顆的至少要蒸上40分鐘才能完全熟透，冷凍的粽子應先放到冷藏解凍再加熱 ...

瓦斯爐搭配蒸鍋：最美味大火將水煮滾後，放上蒸架再放盤子，盤子最好離水2、3公分高，才不會被滾水浸濕，以中火蒸大概30分鐘即可。金牌主廚南北粽美味 ...

最近買粽子吃，用電鍋蒸了10分鐘，悶了20分鐘左右，結果還是沒全透，糯米仍有些生感。覺得很奇怪.. 一般而言，台式三角粽蒸多久才會好呀？

瓦斯爐搭配蒸鍋：最美味大火將水煮滾後，放上蒸架再放盤子，盤子最好離水2、3公分高，才不會被滾水浸濕，以中火蒸大概30分鐘即可。微波爐：速度最快 ...

肉粽瓦斯爐加熱-加水淹過粽子. 步驟2：加水淹過粽子(加熱水會讓粽子加熱速度加快)。 (*如果要用蒸的水必須加600c.c.，蒸半小時以上，粽子內部才會熱). 肉粽瓦斯爐加熱-水 ...

一般生粽子会比较难以蒸熟，普通的锅蒸熟生粽子大约需要4个小时左右的时间，但如果是用高压锅蒸的话，就大约只需要一小时左右的时间。熟粽子：10~15分钟.

1.沖：先用水將粽葉沖濕，加熱時米飯的水分才不會被粽葉吸乾。 · 2.蒸：蒸肉粽的水量很重要，電鍋蒸煮時，外鍋放3杯水，用蒸鍋則是以中大火蒸約1小時。 · 3.

用开水煮需要15-20分钟，建议放盘里上笼蒸上气后15分钟，即可上桌，如果不是很大，时间可以缩短。如果是熟的，水沸之后放进去，煮15分钟左右，用普通的锅就行。先拿出来 ...

冰過的肉粽怎麼加熱才美味？除了用蒸的，還有兩個妙招 · 一、準備一個碗以及盤子（或是微波用保鮮膜），將肉粽與半杯水放到碗內（約半個紙杯120c.c.）。